☆ 世界一美味しいカレー

今朝は米粉のパンケーキを焼いた。

引き続き今日も米粉祭り開催 😄

さて、僕の得意料理は茄子味噌です。

息子からよく作って、と言われる。

それから餃子を焼くのが上手い。

これもよく息子から

お父ちゃん餃子屋になれば？

と言われた 😁

餃子屋より美味しいと。

これは焼き方を結構研究したから。

一時期よく行く何軒かの餃子屋で

上手い焼き手がいなくなった時に

持ち帰りの冷凍餃子で研究した。

そうそう、宇都宮は餃子屋があるのです。

中華屋やラーメン屋に餃子があるのではなく

（もちろんそれもあるけど）

餃子屋とラーメン屋、中華屋は別物。

宇都宮に来たことのない人は意外かもね。

昔、友達から

お店の中がお客さんでひしめき合ってて

全員が餃子を食べてるのが

カルチャーショック！！

と言われたことがあった 🤣

ちなみに宇都宮餃子はニンニクがあまり入ってない店が多い。

これも僕好みで、他の街ではお店で餃子を

食べない理由でもある。

そして美味しい冷凍餃子が買えるから

宇都宮の人はあまり餃子を作らないと思う。

最近は肉も野菜も摂れるから

肉野菜炒めを作ることが多い。

肉野菜炒め風だけど油で炒めずに

フライパンで少量のお湯で火を通すこともある。

そして昔ハマったのがインドカレー作り。

友だちに教えてもらって作ったら

ホントに美味しくできたのでハマった。

マニアックなカレーの本まで買ってね 👨‍🍳

僕がたどり着いたのはある隠し味を入れると

すごく美味しいというもの。

これは動画で喋ってないので

また後日話そうかな。

タイカレーや南インドのカレーも好きだね。

食で言うと関東と同じようなものはない

と感じることも多い沖縄だけど

カレー屋は充実してると思う 😄

沖縄のオススメカレー屋さんについても今度話そうかな♪

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毎月２回のZoom（１回２時間）

10月上旬スタートです。

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いずれでも大丈夫です。

時間は20時〜21時、21時〜23時、

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＊詳細は前回の募集記事をご覧ください。

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質問にもお答えします。

LINEをやってない方限定でメールでも受け付けます。

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お問い合わせ、お申し込みお待ちしています✨

　


詳細は前回の募集をご覧ください。
https://ameblo.jp/coomusic/entry-12688221452.html


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講師：ことね

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今月下旬、または10月上旬スタートになると思います。

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🌟 講座の詳細
https://ameblo.jp/coomusic/entry-12688984246.html


🌟 ヒーリング伝授講座受講後に起こった予想もしなかったこと。
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