今日はオリーブオイルを使用した料理を作ってみました♪
オリーブと言うと嫌いな人も少なくないと思います＞＜
でも、コレステロールを減らす役割もあって、癌等の病気にもかかりにくくなると言われています☆
後よく女性用の化粧水でオリーブオイルを使用しているのもあるので、肌に塗ったりしている人もいますね(*´∀｀)
そんなわけで今日は以下の三品を作ってみました♪
蛸のマリネ、アボガドのクリームスープ、そして肉団子の白ワインソースです♪
蛸のマリネは蛸をはじめとしてきゅうりや玉葱、トマト、ニンニク、オリーブ等の野菜をオリーブオイルにたっぷりと漬け込み、塩コショウやレモン汁で味付けました☆
アボガドのクリームスープは牛乳とブイヨンで味を調えました♪
森のバターというだけあって、生クリームいらずって感じです☆
その代わりオリーブオイルを少々入れました☆
肉団子の白ワインソースは、挽肉にナツメグやニンニクやパセリ等を入れてパン粉を塗してオリーブオイルで揚げて、玉葱とニンニクとトマトで煮込んだソースに白ワインとブイヨンを加えて仕上げました☆
どれもオリーブオイルが入っているので、好き嫌いが左右されがちかもしれませんが、慣れると結構美味しいものですよ☆
体にも優しいですから、アレルギーでなかったらこれを機に一度試してみたら如何でしょう゜+・(о´▽｀о)゜+・
後今日の一押しのデザートはこれ☆
ハーゲンダッツのドルチェ(クレーム・プリュレ)です*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。
これ何と198円で売っていました！！
普段は300円以上はするんですよ＞＜
たっぷりとカラメルソースにキャラメルチョコがコーディングされていて、中にはキャラメルとカスタードがマッチしたアイスクリームが入っていました☆
これは美味しいよ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ドルチェの中でも美味しい部類に入ります♪
もっと買ってくればよかったかな＞＜
又198円で売ってくれる事を願いつつ・・・・(人●´ω｀●)