男の料理。本日は中華風野菜炒め。
まずは食材の調達から。
食材を調達するためには冷蔵庫を開けることが重要である。
買い物には行かない。
理由は出かけるのが面倒だから。
あるもので最高のおもてなしを。
おもてなしといっても客人が来る訳ではない。
自分自身と、その家族がその対象だ。
我が家におもてなしを！
今日の食材は
チンゲンサイともやし、ベーコンと豚肉に決定。
まずは野菜からザザッと炒める。
入れる順番はイコール切った順だ。
野菜ばかりをどばどばっと投入した。
肉が入っていない時点で、お坊ちゃまいわく
「０点」
だそうだ。たわけが。
そしてベーコンを入れ、豚肉を入れる。
今日はいつもと違って解凍済みだ。
男の料理も手慣れたもので、
冷凍を直接火にかけるカッコよさに
こだわらず、
事前にチンしておくとラクなのだ。
豚肉を入れ、盛り付けて完成。
米は玄米を大量に炊いたので、オニギリにしてあるのだ。
豚肉がプルプルしてやたら旨い。
おそらく「ええ肉」だったに違いない。
振り返って、後から気が付くことだって
あるのさ。ベイベ。
