先日、虫食いのためにあきらめた栗の渋皮煮が、こんなかんじになりました。
渋皮つきのまま裏ごししてペーストにしたら、見た目がこしあんみたい。
ということで、かわいいもなかに。
このもなかの皮、先日富沢商店で偶然見つけて、あまりのかわいさに買ってしまいました。
小さくてころんとしていて、まるでマカロンみたいです。
勝手にモナロンと命名ー。
サクッとしたもなかの皮にラム酒を効かせたなめらかマロンペースト。
たまらんー。とか言いながら、あっという間に数個が口に入ってしまいます。
ひと口サイズなので、危険。。
このもなかの皮、いろいろ使えそうなので、また買ってこようっと。
今回は、渋皮煮になれなかった子をペーストにしたので、レシピは省きますね。
（渋皮煮のレシピはこちら→☆ ）
もなかの皮が気になった方は、富沢商店のページへ ピンク→☆ グリーン→☆ きなこ→☆
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