久々の温泉 | コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ

コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ

簡単だけどお店で出てくるようなおしゃれな料理のレシピ、

お酒に合うおつまみレシピを中心に紹介していきます。

そのほか、食器、お酒、食べ歩きの話も。

明日はもう横浜に帰らなければならない・・・。


とても寂しいコックしろですしょぼん



昨日は母と一緒に久々の温泉。


珍しく母が行ってみたいと言った宿があり、(テレビで見たらしい・・・)早速予約し、行って来ました。


カーナビをつけていない車で、母も私も驚くほどの方向音痴なんですが、携帯に連れていってもらいました。島根県。(最近は便利ですね~。auの助手席ナビ、おすすめです。)



夕ご飯はこんなかんじ。



コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-前菜


まずは前菜。


きゅうりがカエルの形(笑)


奥の伊勢エビはお鍋にします。


ダシが良く出ておいしかったドキドキ 



蓋物はイカめし。(お刺身は写真なし・・・)


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-イカめし


もうちょっとイカが柔らかかったらよかったなぁ・・・。と思いつつ。



焼き物。


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-あわび


たけのこアワビ。そら豆も添えられています。


このあたりで確信したんですが、完全に献立が(笑)


そろそろ初夏の献立でも良いような・・・と思いましたが、この時期に食べると春を名残惜しむ気持ちになりますね。



天ぷらは揚げたて


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-天ぷら


これはとてもおいしかったドキドキ


ウニをお餅で巻いたもの、フカヒレを桜の葉っぱで巻いたものでした。


これはおうちでも真似できるかもなぁ。と思いながら食べていました。



鴨のスモークのサラダ。


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-鴨


この辺りですでにおなかいっぱい。


日本酒がなければ食べられなかったかも・・・(なぜ日本酒があったら食べられる?汗



この後はたけのこごはんでした。


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-たけのこごはん


ダイエットしなきゃ・・・と昨日言ってなかったっけ?


と心配になりながら、しっかり完食いたしました(笑)



デザートもしっかり。


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-デザート


ゼリーと柏餅。


この器、とてもかわいいラブラブ


ここは、器や盛りつけなど、いろんなところに気を使ってるなぁというのが伝わるお宿でした。(掃除も行き届いていたし、スタッフの方の対応もフレンドリーでした。)



食後に入った温泉も朝の温泉も貸し切り状態。


久々にゆっくりできたな~音譜




朝はお部屋から雲海が見えました。


コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ-雲海


明日からはこんな緑、見られない。


帰りたくないなぁ・・・なんて思ってしまいますあせる

(でもそろそろ旦那のことも心配だからなぁ・・・。汗



お宿: 三瓶温泉 さひめ野

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