【家族で楽しむおうちレシピ全集】子どもシェフになれちゃう簡単レシピ。

皆様、こんにちは。

仙台在住で、CookingStudio I-e(イーエ)というお料理教室を主宰しております中村美紀です。
ミキティママもしくは、

ミキティと呼んでくださいね。

GW最終日。

今日で連休は終わりですが

子どもたちのお休みは終わらず。。

んもぅ、

どうやってあと１か月

過ごせばよいのかしら。

途方に暮れているママも多いのでは。

「たべてく。こども料理教室」

という名前で、

食育の講座もやっているのですが

その中でも人気のレシピを

こちらに記載したいと

思います。

2月、バレンタイン講座の様子。

先日作った

Cooking Studio I-e公式YouTubeにある

2つのレシピも併せてご覧くださいね。

■家族で楽しくおうちレシピ

【簡単おいしい！】絶品たまごサンド

先日ご紹介した、

たまごサンド。

意外とたまごサンドって

教わったことがないと思いますが

そのおうちそれぞれの

作り方の良さがありますよね。

我が家は卵を

半熟のままディップにして

コクをだしています。

ちょっと覗いてみてくださいね。

■家族で楽しくおうちレシピ

【簡単おいしい！】いちごクレープ

こちらも先日ご紹介したレシピ。

いちごがそろそろなくなりますので

バナナにチョコソースでも。

レタス、ツナマヨでも。

クレープの皮のレシピさえあれば

アレンジは無限です。

ホットプレートでみんなで作っても

楽しいですよね！

■簡単バナナマフィン

写真はいちじくの甘露煮を

丸ごと入れた、

いちじくマフィン。

マフィン生地を覚えたら、

応用がきくのも、いいですよね！

■発酵なしの丸パン

イーストを使わない、

ヨーグルトを使った簡単パン生地。

いろいろと応用がきくスグレモノ。

フライパンでイングリッシュマフィン

みたいに

焼いてもいいんですよ。

ちょっと甘めな

ピザ生地にもなります。

■甘酒と豆乳のパンナコッタ

ずいぶん前につくったレシピですが

濃縮甘酒と練乳を使って作る

ちょっと和風のパンナコッタ。

豆乳の香りが苦手な子でも

食べられます。

乳製品アレルギーの

お子様は、

練乳でなく甘酒を

小さじ2足して

乳製品不使用の生クリームを

使ってくださいね。

■お豆腐のもちもちドーナツ

木綿豆腐がたっぷり入った、

こちらも和風なおやつレシピ。

子どもたちが小さいころから

作ったレシピでも

お気に入りのレシピは

こうしてずっと使っています。

わたしのおやつって

なんでかおばあちゃんぽい(笑)。

でもこういう素朴なものが

大好きなのよね。

ウフフ

・・・

今日も

あなたにとって

心華やぐ1日になりますように。

・・・

GW中、5/2(土)、5/3(日)、5/6(火)と結構やってます！

■ミキティのオンラインcooking　
5月の予定はコチラ

【平日コース】 　単発チケット発売中
第7回　5/13(水)　17時～17時40分　「作りたくない日のミキティごはん②」
第8回　5/20(水)　17時～17時40分　「ごちそうお豆腐ステーキ～特製セロリだれ」
第9回　5/27(水)　17時～17時40分　「椎茸とパプリカのアジアンマリネ」

【休日コース】　単発チケット発売中
第1回　5/2(土)　11時～11時40分　「四川風麻婆豆腐」
第2回　5/9(土)　11時～11時40分　「サーモンと青菜のちらし寿司」
第3回　5/16(土)　11時～11時40分「煮豚と煮卵」