去年の私は５０代のちょうど真ん中。自分をアラフィと呼ぶべきなのか、アラカンと呼ぶべきなのか微妙なお年頃でした。それが先月末５６才になり、れっきとしたアラカン！隠しようのないアラカン！泣いても笑っても、アラカン！
そのアラカン婆の私が、未だに洋食屋さんのウインドウでお子様ランチを見ると、食べたいっ！と思うんだよね。いや、私だけじゃないと思う。大人になってもお子様ランチに目が行ってしまう人って多いんじゃないか知らん。
夕べは私が大人のお子様ランチと呼んでいるプレートを晩御飯に作りました。これが洋食屋さんで人気なのは、私同様にええ歳こいて、未だにお子様ランチに憧れる人が堂々と注文できるプレートだからじゃないか知らん？
アサヒ流トルコライス
お子様ランチには夢がある。色のついたご飯にハンバーグ、エビフライにフライドポテトと洋食屋さんの人気メニューのオンパレード。その上プリンも載っているし、全部食べたらご褒美のおもちゃまでついてくるんだから。
子供の頃デパートの最上階のレストランで、必ず注文したのはオムライスかお子様ランチでした。
両親は若かくて元気だったし、私はなんの屈託もなくはしゃぎまわっていました。その幼い頃の楽しかった思い出が一杯詰まっているから、お子様ランチは未だに私を惹きつけるんでしょう。
数年前お友達のブログでトルコライスを初めて知りました。それ見た瞬間、これだ！大人になっても恥ずかしい思いをせず注文できるお子様ランチは！と思いました。
ネットで調べると、各地でいろんなスタイルのトルコライスがあるようですが、未だに洋食屋さんでどのスタイルのも食べたことがない私が作るトルコライスは、子供の頃に食べたお子様ランチの大人版プレート。でも、とっても美味しいしとっても楽しいよ！
オムライスはトロタマオムライス。卵の下には鶏肉、たまねぎ、ニンニク、グリーンピースで炒めたケチャップライス。リーペリとタバスコを加えているので、ピリッと辛い大人風味のオムライスです。
とんかつは１００ｇ９８円の雨豚。ジップロックに入れて麺棒を転がし目を細かくしたパン粉を付けて揚げました。雨牛は硬くて煮込みくらいにしか使えないけれど、雨豚はアメリカ時代から嫌いじゃなかった。
それにアメリカでは、確か豚肉と鶏肉には抗生物質やホルモンを使っちゃいけないことになっていたと思うので、わざわざ国産の高い豚肉を買う必要なし。
そしてもう一品は夕べのブログでご紹介した、時間が経ってもしっとりのスパゲッティサラダ。このサラダ、翌日になるとしっとり感がさらに増すので、沢山作ってお弁当のおかずにもバッチリです。今日は旦那のお弁当にも少し入れました。
私的にはナポリタンを付け合わせたいんだけれど、欧米人はケチャップでスパゲティを和えるというのにかなり抵抗があって、聞いただけで旦那はドン引きするので、仕方なくスパゲッティサラダなの。
スープはミョウガのコンソメスープ。これ啜った旦那が、めさ美味しくてしばらくブームになりそうなスープだけれど、その後は塩麹みたいに廃れるな！とコメントしました。意味がよぉわからん！
オムライスのご飯は型にぐいぐい押し込みました。だってトロトロのオムライス大好きなんだもん。でも、あまりにも詰め過ぎたもんで、大食漢の私でも、最後フーフー言いながら食べることになりました。
とんかつソースは業スーで売っているオリバーのとんかつソース、安いのにブドウ糖を含んでいないのでお勧めです。ソースとマスタードたっぷりつけて、揚げたてを食べました。脂がのっていて美味しかったワン。
２、３日前フェイスブックの思い出投稿に、以前に作ったトルコライスの写真が登場したの。自分で作ったトルコライスなのに、めさ旨そう！こりゃ近日中に作らねばと思いました。夕べはそれを作って食べて、大満足な晩御飯でした。
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