おせち、難しいイメージがありますが、
家族の形や生活スタイルも変化しているのだから、
古き良きことを残しながらも、ルールに囚われすぎず、家族に合うかたちを見つけていけたらと思っています。
来年も同じカタチでおせちをつくるかはまだわかりませんが、
おせちメモをブログにも残しておきたいと思います☺︎
重箱に詰めることで幸せや福を積み重ねる。
1段に入れる品数は奇数。
[一の重:祝い肴、口取り]
かまぼこ、栗きんとん、伊達巻き、田作り、黒豆、数の子
[二の重:焼き物]
鯛、鰤、海老などの海の幸
[三の重:酢の物]
紅白なます
[与の重:煮物]
里芋、人参、れんこんなど山の幸
盛り付けながら迷走したりで合ってないところもありますが…
stay homeのお正月。
良い経験となりました♡
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【つくって楽しい、食べて美味しいおうちごはん】をご提案するため、
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