こんばんは♪黒蜜大好き❤ccです
暑いと、さっぱりの食べものが欲しくなりますよね😋先日、作ったアガーを使ったトマトゼリー🍅、おすすめです
思いだしたのが心太（ところてん）
ツルっと食感がたまらなく良いですね
ところで
心太（ところてん）って、どっち派ですか？
三杯酢 VS 黒蜜
うーむ🤔 どっちも好き❤️
昔は、三杯酢だけしか知らなかったけど、デザート的に黒蜜かけて、食べるのも好き。
先日、心太を買ったら、三杯酢が付いてたけど、黒蜜がない！
ないなら、作ってみよー！
黒蜜の作り方
- 黒糖 100g
- 水 100g
1 鍋に水と黒糖を入れる
塊の黒糖は、自然に溶けます。
2 アクが出たら、取り除く。
3 20分ほど煮詰める
簡単ね
容器に入れたら、冷蔵庫で数週間保管できます
作った黒蜜、ところてん以外にも、黒蜜豆乳、阿部川餅風、お料理などいろいろ使えますね
白玉豆腐団子に黒蜜
