先日、無農薬の紫芋を頂きました。
でも
超大きい!
1273gなり
悩ましいな…。
まずは、蒸す?焼く?
アイデアあったら教えてください😂
今まで、パウンドケーキ
や、パンやプリンに加工してみました。😌
▶参考1)紫芋、紫いもの効能
▶参考2)紫芋の栄養と効能。サツマイモとの違いは?
▶参考3)どこまで知ってる?紫いも
旬
10月から1月
栄養成分
βカロテン・ビタミンC・ビタミンE・食物繊維・カリウム・炭水化物・セルロース・ヤラピン・アントシアニン など
効能
・美肌効果・便秘改善・風邪予防・成人病予防・整腸作用・リラックス効果・利尿作用・視機能改善