スマイルキッチン お仕事をもってるママをサポートします -10ページ目
こんにちは
今日はママ友に頼まれた
アレルギーのお子さんへのおかずを
除去しなきゃいけないのは
小麦、卵、乳製品、大豆の4種類
すぐに出来ると思いきや
この4つを外すと
いろんな本を見てもなかなか無い・・・
基本的な和食しかないんだけど
2歳児と4歳児だから
もっと可愛くて
食べやすいものはないかなぁーっと
考えたの
メニューは
ミートボール（和風、トマト味）
長芋とオクラのサブジ
ナスと豚肉の味噌炒め
米粉バーガー
の5品
こんにちは
なんとなく
煮込みハンバーグをドーンと
入れたくて
ハンバーグは普通に作り
焼く前に薄力粉を大さじ2 ほど
ブラウン色になるまで
フライパンで火を通して取り出しておく
サラダ油を引いて
ハンバーグを両面焼き色が着くまで
焼いてお皿に出す
同じフライパンにバターを入れて
スライスした玉ねぎを炒め
キノコなども一緒に炒める
ブラウン色になった薄力粉を入れて
水、コンソメ、ケチャップ
ウスターソースを入れて
10分ほど煮込む
味をまろやかにするために
砂糖を少々入れる
お店に負けない
長男❕❔
なんでフルーツがないのー❔と
言ってたけど
夕食にも煮込みハンバーグ出したら
（いっぱい作ったから）
では、また明日～
ハイジ
こんにちは
長男の小学校の運動会
朝からお弁当を持って
場所は確保出来たけど
しばらくすると
三男がお腹空いたぁ、空いたぁ
今回のお弁当も
子どもの好きなおかずに
義母と義妹も来てくれたので
お稲荷さんを作ったの
ラップに包んであるのは
ひじきと梅干しのおにぎり
ひじき10gをたっぷりのお水で戻して
梅干し1個を崩しながら
水100ccと味醂、醤油、砂糖を
小さじ1 入れて水気が無くなるまで
酸っぱいのが好きなら
梅干し増やすといいよ～
試してみて❕❕
では、また明日～
ハイジ
こんにちは
今日はYOUちゃんのカウンセリング
2日前に料理教室の方に来てくれた時
皮膚科ではニキビと言われたようで
錠剤が3つずつ出されていた
ニキビ❕❕❕
ニキビが出来るような肌ではないし
出来たのも初めてらしい
ルナベル（ピル）をやめたばかり
副作用かな
今回は抗酸化作用のあるニンニク
お肌の調子を整えてくれるキクラゲ
ビタミンDを摂るべくキノコ、卵を
食事に入れることを提案
あとは勉強時間と間の仮眠の記録ね
ベストな状態で受験時期を
乗り越えてほしいから
また2週間後ね～
では、また明日～
ハイジ
こんにちは
先週、長男が溶連菌とEBウイルスの
合併症で毎日病院通いと
（原因がわからなかったので）
長男、泣まくりでヘトヘトでした
感染症なので仕方ないのかもしれないけど
移る子とそうでない子の違いは
免疫力❕❕
というわけで免疫力強化に力を入れるべく
ニンニク料理が多いようで
国産の大きい形のものだと
1株 198円くらい
その他にビタミンＣの
イチゴ、りんご買うとなると
そんな時は国産の規格外の袋物
1袋 78円だったかな❕❔
昨日はタンパク質を摂るために
鶏のモモ肉とともにバター醤油炒め
使ってみたかったテンペも入れたけど
子どもたち❕❔
一口目は美味し～いと言ってたけど
シンプルに納豆の方がよかったみたい
お肉とニンニクはほぼ無くなったんだけどね
あれあれっ
では、また明日～
ハイジ
