日に日に暑くなるこの時期、お花を買っても、キレイなのは１～２日・・・
すぐにダメになってしまいます。
そんな夏季は無理にお花を飾るのではなく、グリーンを添えています。
写真は、7月のレッスン、エスニックのテーブル。
センターの変わりに、フェイクのグリーンを。
そして、お皿の上（間）には、ミョウガの葉を敷きました。
お花はありませんが、さわやかに演出できます。
このミョウガ、先日義母がプランターに植えてあるのをもらってきました。
「プランターなので、食べれるものは育たないけど、葉はお料理のしつらえに使えるでしょ」
我が家のベランダには、他バランや大葉も。
こちらも義母が植えてくれました。
お料理上手の義母は、いつも庭のグリーンをお料理に添えて、素敵に演出しています。
そんな義母のお料理は、今でも私のお手本です。
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