我が家、ティーンの息子二人と夫と私の4人家族。
全員どちらかというと小食なんだけど、最近プロテイン（肉、魚、卵）の消費が半端ない…
私は基本夜しか料理しない。朝は誰も食べない。食べてもコーヒーとパン一切れとか。昼はそれぞれの職場や学校で適当に食べる。
だからまともな食事は夜だけ。
息子二人は最近夕食を2回食べる。まず1回目家族と食べて、その後二人とも夜ジムへ行き、帰ってきてからまた食べる。
だから6人分の夕食を作る。私はいつも日本のレシピで作るんだけど、日本のレシピって、4人分ってなってても「少な！」って量で驚く。日本ではおかずを複数作るのが基本だから、一品一品は少ないんだよね。でもこっちは基本大皿一品勝負。
だから、日本の4人分のレシピをいつも4倍量で作って、それが一晩で消費されてしまう。
アメリカではだいたい肉類は1ポンドパックで売られている。450グラムくらい？ それを2パック、900グラム一度に使う。
フライパン煽るなんて無理無理。どでかいフライパンで一気に作るから、両手じゃないと重くて持ち上げられない。
計算したことないけど、うちのエンゲル係数はすごそう。少し前まで1ポンド4ドル台だった牛のひき肉が、今は10ドル越え。卵の値段も2倍。でももう慣れた。健康のために、そこはもう値段を見ずに肉、魚、卵を買いまくる週末です。