米農家こだわりの米を米粉にして、エサンテ、チョコプロテインなどで作ったクッキーをいただきました。
クッキーのレシピを聞いたけど、とりあえずテキトーに作ったそうで、今度は分量を教えてもらうぞ！
罪悪感が少ないものって、嬉しい。
おまけに美味しいチョコと一緒に、フルトンコーヒーもいただき満足なティータイム。
偏りすぎず、でもカラダが喜ぶものを取り入れたい。
毎日が新鮮*\(^o^)/*
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
子どもの頃から、大葉、みょうが、三つ葉、ゴーヤなど、味や香りにクセのあるものが苦手すぎ、おまけに梅干しのデビューは20歳。
食べず嫌いが多すぎる子ども時代。
今では全部食べれるようになってるから、きっと大丈夫♪
でも、丸ごと一個はちょっとどうかと思い、半分にカットしてからエサンテで天ぷらにした。
カテキン塩も準備して、いざ実食！
あ、あかん…
1個分は食べてみたけど、ゔ〜っあかん(＞＜)
とりあえず、刻んでかき揚げにしてみた。
つゆの素ならなんとか食べれる
来年はもう少し味わえるようになってるやろか。
……
ふきのとうは、「若返りのビタミン」とも呼ばれ老化防止に働くビタミンE、骨や歯を形成するのに役立つカルシウムやビタミンK、マグネシウム、貧血予防･改善に働く鉄や葉酸、さらに余分なナトリウムを排出し、血圧を正常に保つカリウムなど、さまざまな効果が期待できますって書いてあったからかなり期待して食べた。
あの特有の香りは「フキノリド」と呼ばれる成分で、胃腸の働きをよくしてくれるそう。
独特の苦みはポリフェノール類によるもので、新陳代謝を活発にし、食欲増進や、消化促進にもつながりますだって。
カラダにいいものとは思うけど、まだ舌が追いつかないほど未熟だー。
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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バター 70g
オーガニックシュガー 50g
たまご 2個
チョコレート 70g
小麦粉 大2
❶ 中ボウルにチョコレートを入れたらIR保温50℃で溶かす
❷ FP(メタル)でバターとシュガーを混ぜたらたまごも加えてよく混ぜる
↓
そこへ溶かしたチョコと小麦粉も加えて混ぜる
❸ 大フライパンに紙カップを敷いた万能カップを並べ、生地をカップに流し込む。
↓
IRプレート170℃で、40分焼く！
……
バターとチョコの香りが家中に漂って幸せな気分💕
久しぶりに濃厚なガトーショコラをつくれてご機嫌です*\(^o^)/*
@kozue_33 さんレシピに一目惚れ
いつも素敵なレシピの投稿に感謝です
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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