小豆
浄水
オーガニックシュガー
❶ ソースパンに洗った小豆と、たっぷりの浄水を入れたらIR⑧で沸騰→IR③で5分ほど加熱したらザルにあげる
❷ソースパンに小豆と、小豆の2倍量くらいの浄水を入れたら蓋をしてIR⑧で沸騰→IR③で30分茹でたら、蓋を開けずに余熱10分ほどおく
※小豆が固いようなら、再加熱してね😉
→ザルにあげて水気をきっておく
冷めたら、食べる直前に❗️オーガニックシュガーをふりかけるだけ
……
これなら砂糖の量が少ないんだけど、【食べる直前にふりかける】ので、ちゃんと甘さを感じられて満足♫
……
小豆には
・食物繊維（ごぼうの3倍）
・ビタミンB1
・ビタミンB２
・ポリフェノール
・サポニン
・亜鉛
・カリウム
・鉄分
・カルシウム
・アントシアニン
こんなに栄養があるそうです。
でも、ここにたっぷりの砂糖を加えた状態になると、糖質量が一気にアップ。
お砂糖が少量ですが、満足できるのが嬉しい☺️
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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