ブロッコリー🥦 1株
水溶き小麦粉
パン粉
エサンテ
❶ 小房に分けたブロッコリーの芯を持って、つぼみ部分を濃いめの水溶き小麦粉をつけたら、パン粉をつける
❷ エサンテを入れたフライパンは、IRフライモード180℃にセット、❶を下向きに並べたら蓋をして3〜4分揚げる
なんとも可愛らしい、ブロッコリーの森になります
……
パン粉の中に粉チーズを混ぜておいてもいいね！
……
フライパンにうっすら残ったエサンテと余熱を利用して、玉子焼きを焼いてみた👍
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
高野豆腐(乾燥) 5枚 (1枚約16g)
🅰️
樽搾り醤油 大3
浄水 大2
ニンニク(すりおろし) 小1
生姜 (すりおろし) 小1
片栗粉
エサンテ
❶ 高野豆腐は浄水で戻したら、しっかり水気をしぼり、一口大にする
※まきすで絞ると楽チン
❷ ボウルに🅰️を入れてよく混ぜたら、水気を絞った高野豆腐に染み込ませる
↓
調味液を含ませたらぎゅっと絞る、また調味液を含ませたら絞るを、数回繰り返してまんべんなく味がつけばOK
※このやり方だと調味液の無駄がない
❸ フライパンにエサンテを入れ、IRフライモード180℃で両面カリッと揚げる
………
今回使った高野豆腐の大きさは
1枚が、5㎝×7㎝×1.5㎝で、約16g(乾)
いわゆる唐揚げ4個くらいの分量です。
(1人前かな)
結構ボリュームありますね。
……
これを使って、いろんな料理にアレンジ！
@tatu6457 さんレシピはすごい！
唐揚げからの、あんかけ、炒め物、チーズ豚ロールなどなど
まだまだありそう🤭🤭
お肉を食べたいけど、控えたい
そんなあなたに、そんな私に！
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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春色🌸
米粉蒸しパンを作ってもらいました。
かわいくって美味しかった〜。
私の作った美容・美肌・美ボディスイーツ⁈は
なんと水分めっちゃ持ってかれる系になってしまった😅😅
レシピもう少し、考えてみる。
まぁ、それもよし
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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