4個分
◾️1・2・3ケーキ
たまご 3個
小麦粉 万2 (140cc)
砂糖 万1 (70cc)
エサンテ(油) 大1
❶ FP(ウィスク)にたまごと砂糖を入れて泡立てる
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ボウルに移したら、ふるった小麦粉を混ぜ、エサンテを混ぜる
❷ クッキングシートシートを敷いた中フライパンにケーキ生地を流し込み、蓋をしたらIRケーキモードで焼く
※焼けたらすぐに取り出して、粗熱をとってから2〜3枚にスライスする
◾️仕上げ用
イチゴ 小24粒 (200g)
生クリーム 200ml
バニラエッセンス 3滴
※砂糖 大1.5を加えて泡立てる
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🍓イチゴ トッピング用(4粒)
🍓あとの20粒はヘタを取り縦半分にカット
※デザートクリアカップ 蓋付き2pキューブ
58✖️58✖️高さ51mm(内径)
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◾️カップショートケーキを仕上げる◾️
① カップにスポンジ1枚を入れる
② イチゴをカップの側面に添わせて並べる
※残りは真ん中に並べる
③ 隙間に生クリームを入れて、もう一枚のスポンジで蓋をする
↓
生クリームを塗って平にしてから、イチゴを飾る
★余ったスポンジやクリームを使って、創作ケーキ作りも楽しい
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今回はカスタードクリームも作ったので、真ん中に入れてみましたがめちゃくちゃ良かったのでオススメです
4月の誕生日のお祝いランチのお店が決まらず
結局は自分たちで食べたいものを作ることに❣️
いろんな発見もあって、楽しく美味しい1日でした
queencook🙌
感謝です☆彡
くきちゃん(*^^*)
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