食生活の見直し

私がこのブログを書こうと思ったきっかけは

いかに毎日コンビニ物・ジャンクフードを食べ続けている方達が

多いのかと気づいたこともあります。

また料理教室の生徒さんの中にも主婦の方々でも

インスタント物や加工食品を多用に使われている方が

ほとんどなのです。

皆さん全く気にしていないようですが

これらの物は実は添加物だらけ。

先日、駅構内のエレベーターの中で

まだ乗られてくる方がいたので待っていたら

４０代位の女性が

「早く閉めてよ！」とすごい剣幕で怒鳴ったので

そばにいた年配男性が

｢そんな言い方はないだろう！」と注意したら

いきなりその女性が男性の胸倉をつかみ、

マフラーで首を絞め始めたのです。

あわてて止めに入りましたが

暴言をはいてあっという間に男性の眼鏡を

持って行ってしまったのです。

キレやすい方というのはストレスやら色々原因は

あるでしょうが、絶対にきちんとした食生活を

していないなという風には感じます。

今まだ添加物・農薬についてはほとんど取り上げられて

いませんが、近い将来必ずクローズアップされるはず。

普通にご飯を作ったって免れるわけではないので

どうにもならないと思ってしまいますが

安易に買った物は本当に添加物だらけです。

これらの物が人間の体や脳に影響を与えないわけは

ないと思います。

体調や精神状態に不安を感じている方は

今からでも遅くはないので

是非自分の食生活を見直されてみてください。

生活が変わるだけではなく

人間関係･自分の性格だって変われるかもしれません。

大袈裟ではなく本当のこと。

少しずつでもいいから本物の手作りの美味しさを

感じられてみてください。

こちらのブログでお料理レシピ公開しています。

よかったら覗いてみてください。

http://ameblo.jp/tisanes/

今現在お悩みの方へ

私はずっと料理教室を続けていますが

その傍らパートでも働いています。

一時期本当に寝る暇もないほどパートの仕事を

入れてしまい、結果ほとんど家でご飯を作ることが出来ず

コンビニやスーパーのお弁当ですませていた時期が

ありました。

必要以上に働いていたせいかストレスなのか

甘いものも欲しくなりスイーツや菓子パン、

スナック菓子などにも手を伸ばしていました。

そんな生活が半年以上続いたでしょうか。

体重は５ｋｇ以上増え、足パンパンにむくみ、

気力だけで働いていたという感じなので

精神的にも体力的にもどうにもならない状況に陥りました。

さすがにこのままではいけないと思い

まずはパートの仕事を少し楽なものに変えて

時間も無理をしないようにしました。

当然収入は減るわけですが

節約の意味も込めて毎日きちんと食事を作り

お弁当を作り、掃除もおこたらないという

まあ、当たり前の生活に戻したわけです。

以前より時間が出来たとはいえ、

凝った料理までは作ることは出来ませんでしたが

普通にご飯を炊き、お味噌汁を作り

簡単でもなるべく野菜中心にバランスよい食事を

心がけた結果、体重もすっと元に戻り、

精神的にも余裕が出てくるようになりました。

仕事のほうも不思議なことに

時給のいい環境もいい仕事を見つけることが出来、

もっと食事に気をつけたら更に時給アップし、

料理教室の生徒さんも増えてくるようになりました。

今、何か悩み事を抱えている方。

まずは普通の生活を心がけてみてください。

夜寝て、朝ちゃんと起きる。

掃除や整理整頓はおこたらない。

清潔にして

食事には気をつける。

夜遅くまで起きていたら益々悩みは深くなります。

朝の太陽を浴びて部屋を綺麗にし、

健康的な食事をする。

当たり前のことをまずはやってみてください。

仕事、お金、人間関係、恋愛問題。

悩みは必ずどこからか解決の方法を

お知らせしてくれます。

経験者の私が保証します！！(^∇^)

こちらのブログでお料理レシピ公開しています。

よかったら覗いてみてください。

http://ameblo.jp/tisanes/

成功者は料理好き！？

お料理が苦手とか面倒とか

更には食べることに興味がないとか・・・

他のことに夢中でというのであれば

まだわかりますが

食に対して興味のない方って人生に対して

好奇心が薄い方が多い気がします。

仕事に成功され、趣味を持ち、

プライベートな時間も充実されている方というのは

ほとんどの方が料理上手です。

といっても、時間をかけて凝ったものを

作るというわけではなく、もう本当に簡単に

おしゃれにさっと作ってしまうのです。

料理って素材をまず知り、その持ち味を

どう生かすかがポイント。

そこにセンスが生かされると思うのです。

ある意味絵を描いたり、音楽とかにも通ずるもの。

おのずと五感も磨かれるものなのです。

素材を知り、出来上がりを

イメージして料理する。

料理するという事は、生活や仕事をしていく中でも

様々なヒントが隠されているような気がします。

食欲の秋です。

お店には美味しそうな食材が溢れています。

その食材をどう生かすかはあなた次第。

料理面倒なんていわず

たまには料理に励んでみてください。

何か変わるかも・・・・ですよ。

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自家製インスタント味噌汁

朝晩の風が冷たくなりましたね。

会社へはお弁当を持っていくのですが

最近は汁物が欲しくなってきたので

コンビニでカップ味噌汁を買うようになりました。

一杯のお味噌汁って本当に美味しいですよね。

仕事でちょっと疲れて一口お味噌汁を飲むと

体の中からありがとうと声が聞こえてくるような

内臓が元気になってくれるのを感じます。

日本人に生まれてよかったなぁ～としみじみ感じる瞬間です。

このカップ味噌汁。

数多くあれど、セブンイレブンシリーズがお勧め。

値段が安い上に具も形のまましっかり入っていて

本当に美味しい。

あさりやしじみなんて貝ごと入っていてだしも良く出ている。

こんなものを出されちゃあ、確かに作らなくなるよなあ

なんて妙な事を考えたりして・・・。

でも本当にお勧めです。

ちなみにこのセブンイレブンシリーズ

結構全てお値段も手頃で美味しいみたいです。

まあでも美味しいんだけれど

さすがに毎日飲んでいたら

一応添加物は入っているわけだからちょっとまずいかな？

なんて思ったので

自家製インスタントお味噌汁を作ることにしました。

だしは出し汁を作ったときの昆布と鰹節、煮干を取り除いて

乾燥させたもの

また私は海老の殻もだしにしてしまうのでそちらも乾燥させて。

あとごまを足して一緒にミルサーにかけて粉にしてしまいます。

味噌１００ｇにこの粉を大匙１～２杯混ぜて出来上がり。

１杯分約２０ｇくらいです。

これをラップに包み、具はねぎを刻んだもの、乾燥わかめ

ほうれん草や小松菜などを茹でたものを適宜ラップに包んで

持って行き、カップに入れてお湯を注げば

あっという間に本格的お味噌汁の出来上がり。

これまた超美味い！！

興味ある方是非作ってみてください。

これ、お弁当時だけではなく

一人暮らしの方なんかお勧めです。

だしを取った後のものではなくそのままを使って

あと家の引き出しで開けてそのまま眠っている

干し海老、桜海老、干ししいたけなど乾物を

適当に混ぜてしまってＯＫです。

色々混ぜてみると味に深みが出て美味しいです。

このお味噌汁のお蔭でお昼タイムが楽しくなり

またお仕事も今まで以上に

頑張れるようになった・・・・・・？？気がします。

興味のある方試してみてください。

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トイレ掃除で運気アップ！

今回は料理のお話ではありませんが

私が実践して実感したものをご紹介します。

それはトイレ掃除です。

今風水やまたスピリチュアル的な本とかにも

トイレ掃除で金運や仕事運があがったという

記事を多く目にされているのではないでしょうか。

私も数年前に知って実際自宅のトイレは

日々掃除をかかさなかったのですが

あまり変化は見られず・・・。

まあそんなもんだよね～～と思いつつ

会社のトイレをふと見ると

掃除の方が入っているにもかかわらず

何となく汚い。

洗面所もいつもびしょびしょ。

自分が使った後だけでもと思い

さっとペーパーで便器の周りと床をふき、

洗面所も常に拭く様につとめていました。

そのせいなのか

劇的な変化というわけではありませんが、

パートの時給はアップする、

料理教室の生徒さんは増えてくる、

欲しいものが安い価格で手に入るようになる等々・・・・

少しずつですがいい事がたくさん起きだしてきたのです。

それ以降、外でも自分が入った後だけでも

さっと拭くようにしています。

皆さんも自宅のトイレ掃除はおこたってはいないかと

思いますが、会社や外でのトイレを使ったとき

さっと拭くだけでいいので一度試してみてください。

あとキッチンの水回りも同様です。

風水って意外と侮れないものなのですね。

自分でできることからやってみるといいかもです。