自宅でお店レベルのデコレーションケーキ作り

100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン

シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽

シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️

甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”も
横浜でレッスンしています！

また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc…

“食”に悩みがある人は

モーニングシフォンに

ご相談ください🌸

レッスンご予約はこちら☟

レシピブログに参加中♪

ポチッとクリックお願いします

★7月自宅教室再開

★オンラインレッスンも受付中

モーニング・シフォンのシフォンケーキは

シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を

伝えるため、“ふわふわ”ではなく、

“ふぁふぁ”と表現します。

あなたの幸せなひと時に

寄り添えますように。

おはようございます＾＾

今日のテーマは

「自宅でお店レベルの

デコレーションケーキ作り」

3月春の特別イベント♪

さくら抹茶

シフォンケーキ

ふわっと香るさくらと

ほんのり抹茶のほろ苦さを感じる

葉桜のようなシフォンケーキです！

ご予約は2月7日21時～

公式LINEアカウントから。

登録してお待ちください＾＾

🌸公式LINEアカウント→

おはようございます。

あっという間に2月になりました。

今月はバレンタイン、

甥っ子＆旦那の

お誕生日があるため

デコレーションケーキを作ります。

お店のケーキも食べたいですが、

なかなか買いに行くことができないため

手作りにしています＾＾

シフォンケーキは作れますが、

デコレーションはまだ練習中。

しかし、自己流で練習するのは

やはり限界を感じます…。

以前、聞いた言葉ですが…

“自己流は事故る”

そう。自己流は失敗する可能性が

大きいのです。

もちろん、自己流で上手に作っている方も

たくさんいます。

しかし、やはり技術、知識が

少ない状態では

上達に時間がかかります。

今後、仕事をするなかで必要になってくる

デコレーション。

そのため、現在プロから学び中！

オンラインレッスンなので、

自宅でプロの技術、知識を学べます。

長きにわたってデコレーションケーキを

パティスリーで担当していた

nagomiya西岡詩織さんの

レッスンを受講中！！

何度かブログでご紹介させていただきましたが、

現在も満席状態が続き、

秋ごろまで満席とのこと。

昨日は今まで使ったことが無いクリームの

デコレーション練習で

素材の特徴や扱い方を細かく

教えてくださり、

デコレーションも小さな癖も

見逃さず指導してくれます！

そして完成した昨日の

デコレーションケーキはこちら💁‍♀️

レッスン内では

クリームの塗り方(ナッペ)のみですが、

レッサン後に絞り、イチゴの

飾りをやりました^ ^

とっても綺麗にナッペができて

大満足！！プロに学ぶことにより、

レシピやYouTubeでは

教えてもらえないポイントが

わかります。何より

自分自身でわからない癖を

直してもらえることが

最大の魅力！

レッスンが気になる方は

西岡詩織さんにお問い合わせください^ ^

nagomiya西岡詩織ブログ

お菓子教室 nagomiyaお菓子教室 nagomiya さんのブログです。最近の記事は「ナッペが出来なくなる！落とし穴（画像あり）」です。

ameblo.jp

モーニング・シフォンの

レッスンが気になる方は

公式LINEアカウントから

お問い合わせください🎵

※コースレッスンによって

ご案内が来年6月ごろになる

場合がございます。

詳細は公式LINEアカウント、

またはHPからお問い合わせください。

【横浜】100種のシフォンが学べるシフォンケーキ教室モーニング・シフォンふぁふぁ柔らかいシフォンケーキを100種類も教えているのはここだけ！神奈川県横浜市保土ヶ谷区内でレッスンを開講中。遠くても受けられるオンラインレッスンも実施！フレッシュなフルーツや、定番チョコレートなどスイーツシフォンが盛りだくさん！豊富なバリエーションだけではなく、肉や野菜を使った甘くない総菜パンのような食事シフォンケーキも作ります♪流行りのグルテンフリー…peraichi.com