9月、もう一つのマスタークラスです。
メニューは
🥖ピーカンとクリームチーズのバケット
ピーカンなのに間違えてカシューナッツを入れてしまい
何だか白っぽいパンになってしまいました
ごめんなさい
肉球パン
ブリオッシュ生地です。
今回体験の方がいらっしゃったので、てごねしました
バターの多い生地なのでちょっと大変でした
甘くて艶々に焼き上がりました。
🍠さつまいものスティックケーキ
アーモンドプードルとラム酒の香りが美味しいケーキになりました。
今回初めて体験にいらっしゃったwさん
パン作り初めての方でしたが、周りのマスターの皆さんが全員先生
なので私は見ているだけ
😺や🐶の指は何本
という話になって調べてみたら例外もありますが指は4本で前足には地面につかないところに親指に当たる狼爪（ロウソウ）があるので5本だとAIが教えてくれました。
皆さんお疲れ様でした
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今月からpart4になりました
最初の、メニューは
とうもろこし🌽パンとカラフルゼリー
今月はaちゃんの代わりにr君が参加
てごねからとても賑やか
クッキー作り
とうもろこしの形に作っていくよ
クッキーが破れやすくてちょっと大変だったね
焼く前にお顔描きます
とうもろこしの顔はどんなかおにする
ようやく描き終わった
さあ、焼くよ
ゼリー作り
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お久しぶり
と始まった教室です。
9月のメニューは
アニーズブレッド
まだまだ日中は暑いのですが、パンは少し秋っぽく レーズンとくるみが入っています
モーレ
ポルトガルのパン。mole
硬そうに見えますが柔らかい食事パンです。
トッピングはケシをまぶしたバター
サブレ
16割アーモンドのヌガーを真ん中に乗せて焼いた美味しいサブレです
2ヶ月ぶりでしたので話が弾みます
なんとバトミントンサークル作ったんですって
新しい事にチャレンジするって良いですよねー
レッスン中には「あそこが痛い」「調子が悪い」
と話しているんですけどねー 笑
来月サークルの様子をお聞きするのが楽しみ
