だし巻きたまごを焼いています。
今週は調理の実技試験があります★
実習室はもちろんガスなので、条件を一緒にするまめコンロ登場♪
その他にも…
大根のかつらむき …
玉子焼きと大根サラダ率がいきなり上昇したことに彼らの抵抗は無く、
喜んで食べてくれています
このだし巻きたまごは合格のハードルが高く、
隙間なく巻けていること
キレイな楕円形であること
生焼けしていないこと
焼き色がついていない
ことなどなど…たくさんのチェック項目があります
大学の伝統となっているこの実技試験。
無事にクリアできますように。
練習あるのみですね。
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