私がいままで買った中でよかったな～と思った調理器具ナンバーワンのハンドブレンダー。
ミキサーとちがって場所もとらないし、手入れも簡単。鍋や器のなかで直接ブレンドできる手軽さ。野菜嫌いも好きになる野菜のポタージュが本当に簡単にできる。フレッシュジュースもあっという間に！ドレッシングも超簡単！
料理の幅が確実に広がります。
そんな話を繰り返し学生時代のライングループで話していたら、この一か月間で全員購入にいたりましたｗｗ。
で、だいたい皆どれにするか迷うのだけど、女性はかわいい物を選ぶからこれ。
これは色々と付属品がついているセット。友達に写真をおくってもらいました。
ちなみに我が家はプロも愛用のブラウンのハンドブレンダです。
シェフである夫がいうには、お店でも使用していたけど、2000円位の物でも充分。ただモーターが強いかどうかはブランドにもよるのかな？と。
道具にまったくこだわりのない夫なので、あとは自分の技術でカバーしているかも。
ハンドブレンダーを買った友人たちが最初につくったのは、「ニンジンのポタージュ」。我が家で夫がつくってくれたスープが美味しかったというのでレシピを伝授しました。
材料は玉ねぎ、にんじん、水と塩とほんのちょっとのバター。
特別な物は何もいらない。
もちろんスープの素などは入れなくても深みのある上品でおいしいスープが必ずできます。
ニンジンスープを基本に、各々材料をかえてオリジナルのスープ作りにはまっている最中。
世では捨てられがちの、キャベツの外側とか芯、ブロッコリーの芯もポタージュにすると高級スープに変身！？エコ料理ですね♪
ちなみに、作った翌日がより美味しかも！が私達の見解。
皆様も是非ハンドブレンダー生活はじめてみてください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
春野菜スープ
新玉ねぎ しんじやが 空豆 春キャベツなど
ニンジンドレッシング
勉強時間、仕事時間に不思議とこの音楽があう。
集中力 音楽 - 前頭葉活性化音楽（記憶力 UP,集中力UP,海馬刺激，脳を活性化
アマゾンミュージックや、youtubeで色々探して試したけど、いまの私にはこれが不思議と良い感じ。
お試しあれ。
先週末のおうちごはんの事。
ちょっと前に購入しておいた七冠馬日本酒と、旦那さんの知り合いのお店 「馳走 こんどう」さんのテイクアウト。
我が家は普段はワインがメインなのだけれど、和食にはやっぱり日本酒ですね🍶 おいしくいただきました。
コロナの影響で普段食べられないお弁当をテイクアウトできるのは楽しみの一つではあるけれど、飲食店は、どこも本当に大変な状況中をなんとか耐え忍んでいる。テイクアウトしに行くたびに店主さんと色々な言葉を交わす。ただ話を伺う事しか私にはできないのだけれど・・・・・・。
主人もレストランを経営している事もあり、私のまわりは、これからどうしていったら…。という不安を抱えている飲食店経営者、サービス業、中小企業経営者が本当に沢山いる。 皆それぞれの立場で色々と苦しい思いをしながらこの状況を乗り越えて行く事、そしてその先の事を想定してアイデアを考えている。
私が心配したところで、何もかわらないので、「きっと皆大丈夫」。こころの底から強く思うようにしている。自分の出来る事をする。 毎日今までとかわらず前を向いて元気に過ごします。早く平和が訪れますように。
四谷三丁目駅からすぐの隠れ家和食 姉妹店に 「和食こんどう」もある。
出雲にある日本酒蔵 蔵主さんとはちょこっとだけ知り合い。人柄がとてもいいお方♪
我が家はコロナ前後でとくに生活がかわらないので
いつも通りゴロゴロの週末。ちなみに旦那さんは土曜日も仕事で、私には甘いので、ゴロゴロしてても何も言わない😃
急に慣れない事に神経使えないし、この機会に何か、と言われても、わりとと時間がない。皆どれだけ時間がありあまっているんだろう？？
ゴロゴロ、だらだらも私の大事な時間♫
そんな中、なんとなくネットでケーキ型検索したら、なんと売り切れ中でびっくり。これもステイホームの影響なのか。
久しぶりにケーキでもつくるかーと思って引っ張りだしてきた製菓道具。いつか使うだろうと思って実家からもってきたけど、10年間一度もつかっていない。いつか使う、、、は一生無さそうな予感。それでも手放せない🤣
ピンクのエプロンつけて、毎日お料理を作って、週末には手作りケーキを作る素敵な奥様。を思い描いていたのはいつの日の事だったのだろう、、、。
ハート型だけは絶対につかわないだろうからお友達の子供にあげようかな。
そしてケーキ作りはやめてワインの勉強でも。
今田美奈子製菓コースに通っていた頃にわりと買い揃えた物。実家にまだ少しあるかな。
