夏宴たけなわ。
気づけば8月ももう後半です。
夏も宴たけなわといったところでしょうか。
もっさりと灼熱の日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
コンフルさんは昼はもっさり、夜はややスパークといった感じで日々頑張っております。
えー。
しかしまあ暑いですね。
むわっとした感じがなんとも嫌な感じです。
日々、滝の様な汗をかいているのですが、腹の肉がいっこうに減る気配がないのはなぜでしょう。
まったく困ったもんです。
そろそろビリー隊長にお願いしなければなりません。
えー。
まあこんな駄文は暑さを増幅させるだけです。
失礼しました。
今日は暑い夏にはもってこいのロゼワインをご紹介したいと思います。
◎Cantina Giardino Volpe Rosa2009
カンティーナ・ジャルディーノ ヴォルペ・ローザ2009
でました。
サイケデリックなラベルですね。
キツネですね。
なんか文章にキレがないですね。
えー
カンティーナ・ジャルディーノはイタリア、カンパーニャ州の作り手です。
醸造家集団で形成されております。
葡萄は古くからある農家さんから買い取っています。
樹齢の古い樹の保護に努めています。
長くなるので、簡単にまとめますと、
新しく植えたブドウ樹の方が、たくさんの実がなって、葡萄を栽培してそれを桶売りしている農家さんにとってはそれはその方がもうかるわけです。
古いブドウ樹をバシバシ引っこ抜いてしまうという事態になります。
古いブドウ樹は実の数は少ないですが、根が土中深く行き渡っているため、土中のミネラルや栄養分を吸い上げ美味しい実ができます。
その価値（品質、さらには歴史的な価値）を農家さんに伝えて、そんな古樹からとれた葡萄を通常よりも高い価格で買い取っております。
そんな彼らの熱い姿勢に感化され、いままで桶売り専門だった農家さんもワインを造るようになったりしているそうで、とても良い連鎖ですね。
そんな彼らのワイン。
色々とありますが、エキスたっぷり旨みたっぷり、香りは華やかといった感じで、
夏に最適のワインかと思います。
只今グラスでご提供しております。
こちらのヴォルペ・ローザは限定商品ですので、お見逃しなく。
グラス980円です。
是非。
夏も宴たけなわといったところでしょうか。
もっさりと灼熱の日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
コンフルさんは昼はもっさり、夜はややスパークといった感じで日々頑張っております。
えー。
しかしまあ暑いですね。
むわっとした感じがなんとも嫌な感じです。
日々、滝の様な汗をかいているのですが、腹の肉がいっこうに減る気配がないのはなぜでしょう。
まったく困ったもんです。
そろそろビリー隊長にお願いしなければなりません。
えー。
まあこんな駄文は暑さを増幅させるだけです。
失礼しました。
今日は暑い夏にはもってこいのロゼワインをご紹介したいと思います。
◎Cantina Giardino Volpe Rosa2009
カンティーナ・ジャルディーノ ヴォルペ・ローザ2009
でました。
サイケデリックなラベルですね。
キツネですね。
なんか文章にキレがないですね。
えー
カンティーナ・ジャルディーノはイタリア、カンパーニャ州の作り手です。
醸造家集団で形成されております。
葡萄は古くからある農家さんから買い取っています。
樹齢の古い樹の保護に努めています。
長くなるので、簡単にまとめますと、
新しく植えたブドウ樹の方が、たくさんの実がなって、葡萄を栽培してそれを桶売りしている農家さんにとってはそれはその方がもうかるわけです。
古いブドウ樹をバシバシ引っこ抜いてしまうという事態になります。
古いブドウ樹は実の数は少ないですが、根が土中深く行き渡っているため、土中のミネラルや栄養分を吸い上げ美味しい実ができます。
その価値（品質、さらには歴史的な価値）を農家さんに伝えて、そんな古樹からとれた葡萄を通常よりも高い価格で買い取っております。
そんな彼らの熱い姿勢に感化され、いままで桶売り専門だった農家さんもワインを造るようになったりしているそうで、とても良い連鎖ですね。
そんな彼らのワイン。
色々とありますが、エキスたっぷり旨みたっぷり、香りは華やかといった感じで、
夏に最適のワインかと思います。
只今グラスでご提供しております。
こちらのヴォルペ・ローザは限定商品ですので、お見逃しなく。
グラス980円です。
是非。
【重要】コンフルさん、生誕祭！3歳！
暑い！
今日は酷暑ですね。
山の手線とか、都内の主要道路とか、夏の間だけ、流れるプールにならないもんですかね。
まあなりませんね。
さて。
今日は皆様に重要なお知らせがございます。
【コンフル生誕祭！3歳！】
のお知らせです。
日時：9月11日（日）
時間：18時半から
会費：お一人様4000円
今年もやります。
コンフル生誕祭。
早いような遅いようなで、三歳です。
例年同様、これといった模様しやらなんやらは無く、
美味しいお料理とお酒をしこたま用意するので、皆様是非ご参加ください。
今年は特にワインをぶんばってしまおうと息巻いております。
三年間どうにかこうにか、やってこれたのも皆様の温かいご愛顧の賜物です。
心より、感謝を込めて、お料理もワインもご用意したいと思います。
9月11日（日）夜！
是非！是非ともお待ちしております。
何卒よろしくお願いいたします。
倉田
今日は酷暑ですね。
山の手線とか、都内の主要道路とか、夏の間だけ、流れるプールにならないもんですかね。
まあなりませんね。
さて。
今日は皆様に重要なお知らせがございます。
【コンフル生誕祭！3歳！】
のお知らせです。
日時：9月11日（日）
時間：18時半から
会費：お一人様4000円
今年もやります。
コンフル生誕祭。
早いような遅いようなで、三歳です。
例年同様、これといった模様しやらなんやらは無く、
美味しいお料理とお酒をしこたま用意するので、皆様是非ご参加ください。
今年は特にワインをぶんばってしまおうと息巻いております。
三年間どうにかこうにか、やってこれたのも皆様の温かいご愛顧の賜物です。
心より、感謝を込めて、お料理もワインもご用意したいと思います。
9月11日（日）夜！
是非！是非ともお待ちしております。
何卒よろしくお願いいたします。
倉田