雪

今日は寒いので、
ランチは煮込み！！
『豚かた肉のトマト煮込み』です

シンプルだけど、じんわり染み入るおいしさ☆

せきぐち

ロワイヤル

大好評だった、「ビーフシチュー」なんですが、少し飽きたので(笑)
新しい、身体があったまる煮込みをつくりました♪

「confl 特製クスクスロワイヤル」

です。
モロッコ料理に影響をうけた、フランス料理◎
ラム肉とたっぷり野菜を真っ赤なトマトで煮込みました
そしてたっぷりのクスクスにかけて食べます
アリッサという唐辛子のソースをお好みでかけて
さむーい、冬を元気にのりこえるメニューです☆
是非食べてみてください

せきぐち

各種イベントなど計画中。

おひさしやまのクラタです。

寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
先週くらいからほんとに寒いですね。
こまったもんです。
動きがもっさりとしてしまいますよ。

えー。
コンフルさんもしっとりと営業中です。
12月は日々バタバタとしておりましたが、1月2月はまったりと過ごして頂けるかと思いますので、是非ともいらして頂ければ幸いです。

特別なイベントなども現在計画中です。

開店当初行っていたグラスワインフェアですが、
ここ2年くらいまったくやれていませんので、今月末にでも復活させます。
とここで公表して自分を追い込むという作戦です。

3月4日（日）には『フランス郷土料理コースとワインのマリアージュ』というディナーを計画しております。
こちらに関しましては、詳細決まり次第大々的にお知らせしたいと思います。

今月末のグラスワインフェアですが、
葡萄品種にスポットを当てて楽しんで頂きたいと考えております。

白はまだ決まっておりませんが、赤はピノノワールで行きます。

今週中には決定してお知らせいたしますので、ご期待ください。

今年はまだまだ寒くなりそうですね。
皆様、ヒートテックを活用して完全防寒でお身体ご自愛ください。
手洗い、うがいはマストですよー！