新しい食材
鎌倉野菜が今週末に届きます！
あと、蝦夷鹿でなく、
【滋賀県朽木産・本州鹿】が届きました！
琵琶湖の源流に位置する山里に住む鹿です。
しかも、ドライエイジング(乾燥熟成)のプロに熟成してもらったので、濃厚な味に仕上がってます◎
南イタリアからは、
プリムオーリオ社のオリーブオイル・ヌーヴォー☆が届きました！
限りあるヌーヴォーなので、
一年のうち一月ほどしか出荷されません。
毎年人気で、あっという間に売り切れてしまうのですが、しっかり入荷しました！
香り高く、スパイシーで色も濃く濃厚で、華やかなオリーブオイルです
様々な料理に隠し味で登場しますが、ご要望あれば、そのままパンにつけて食べたりできますので、お申し付けください◎
せきぐち
写真展
bistro confl. ギャラリー
写真家・石川祐樹さんの展示は、
いよいよ、明日月曜日まで！！
一枚一枚が絵画のようで、それぞに物語があるような、とても素敵な写真たちに是非会いに来てください。
◎次の展示は、ファッション、広告写真界を第一線で走りつづけ、一流アーティスト、俳優を撮影されている、写真家・舞山秀一さんの展示となります。お楽しみに。
bistro confl.ギャラリーでは、一切作品持ち込みを受け付けておりませんので、ご了承下さい。
せきぐち