アニョー・パスカル。

アニョー・パスカルというお菓子をご存知でしょうか。

先日、いつもお世話になっている洋菓子研究家の西山先生が焼いてくれました。


でました。
『アニョー』とは『羊』です。
『パスカル』とは『復活祭』という意味だそうです。

フランス・アルザス地方で復活祭の時に食べられるお菓子です。
復活祭とは日本ではあまりなじみのないお祭りですが、カトリックではクリスマスと同じくらい大切な行事だそうです。
もともとは、ユダヤ教の"過ぎ越しの祭"の際に、いけにえに仔羊を食べていたところからこのお菓子ができたそうです。

なんともかわいい形であります。
よりますか？よりましょう。

うーん。
もっさりとかわいい。

これは。。。
食べることができません。
しかし、食べずにこのままという訳にもいきません。
ギリギリまで飾っておきたいと思います。

西山先生。ありがとうございました。

ヴェネト。

おはようゴザス。

昨夜は収録があり、もっさり顔、、いや。爽やかな笑顔でお店におりました。

結局、クラタのブラウン管デビューは次回へと見送られました。
オファーお待ちしております。

・・・まあ無芸ですが。

えー。
そんな訳で初の収録立会でしたが、とても楽しい体験をさせていただきました。

英介さん。ありがとうございました。

さて。
先日、私クラタが勝手にイタリアワインの師と仰いでいる、
表参道おしゃれレストランシェフ、岡谷さんからメールを頂きました。

なんでも『イタリア、ヴェネト州フェア』ｊを開催するそうです。

最近、コンフルさんでもごり押ししているLa Biancara "Sassaia"のバックビンテージも大盤振る舞いするそうです。

岡谷シェフはイタリア料理の巨匠です。
本物の郷土料理とヴェネトワインのマリアージュ。

これは見逃せませんね。

・・・本当は私が行きたいのです。
しかしながら、今日と明日という急なお知らせ。

詳しくはフェリチタホームページをご覧ください。
フェリチタHP

ありがとう さようなら

今週も終わりました！

今週は暖かくなってきたせいか、人の動きがあって
お店にもたくさんの人が訪れてくれました！

ぼくの友達も続々と春に向けて
遊びに来てくれます
今日は１３年も僕の髪をカットしてくれている
大好きなフジサキさんと、アシスタントのサオリちゃんが来てくれましたっ
フジサキサンが従兄弟のシンドウさんと営む
ヘアサロン「マチルダ」はとっても居心地の良い場所です◎

ホームページ→matirde




今日寝てないためとっても眠そうなフジサキさん（笑）
いつもスマイル！サオリちゃん
たくさん元気もらいましたっ

他にも今月は
ニューヨークから一時帰国中の元スッチーのサトエとネイリスト優さん

高校の友達、出産してから初の圭ちゃん

１８の時KUAAINAで一緒にはたらいてたサキ

沖縄からサチ

京都から恭ちゃん

とぞくぞく親友たちがお店に来てくれます
個人的な名前ばかり並べて申し訳ないですが（笑）
友達は本当に大切です☆


さて話変わって
明日の休日はテレビの収録です
コンフルテレビに出ちゃいます
僕の親友で俳優をやってる篠井英介さんが
「うちくる」という番組に出演するのですが
セッキー（僕のこと）のお店紹介させて～
っていうことで出させていただきます
いつもどおりに普通にやりまーす

なんだか忙しくなりそうな予感。。

春は新しい出会いがたくさんありそうです
でもたくさんの別れもあるような気がします

コンフル家族、ユウタと唯は春で
我が家を去ります。。。
大きな大きな別れです

さびしいな。。


それではみなさんまた明後日！！



せきぐち