ディナーメニューまとめ。
こんにちは。
最近、やや肌寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
・・・クラタですよ。
ああ。お忘れですよね。
えー。私、田園都市線駒沢大学駅の裏路地、住宅街で隠したつもりは全くないのですが、
完全に隠れてしまっているフレンチビストロを営業しております。
名前は『confl.』。
フランス語で合流点という意味です。
えー。
まあそんな訳で、
気づけばまた放置プレイ。
大変遺憾でございます。
5月ももう中盤ですね。
早いものです。
遅ればせながらディナーメニューをまとめてみたいと思います。
今回は駄文の挿入はございません。
長文にはなりますが、安心してご覧ください。
ディナーメニュー2010年5月
※こちらのメニューは18時からのディナータイムでのご案内です。
※入荷状況などによりメニューが変更になる場合がございます。
【前菜】
◎シュークルトーとチーズたっぷりのサラダ 600円
◎パルマ産生ハムのグリーンサラダ 1400円
◎青森産鴨胸肉の自家製生ハム 1400円
◎サザエの壺焼き タップナードソース 600円/1個
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 980円
◎パテ・ド・カンパーニュ 1200円
◎白蛤のガーリックパン粉焼き 550円
◎群馬産有機ホウレン草の冷製ポタージュ S600円/L950円
◎confl.風ピペラード 1050円
◎鎌倉野菜のグリル フレンチソース 1400円
◎北海道産白ツブ貝とインカ芋、キノコのエスカルゴバターソテー 1580円
◎レンコンのガレット 650円
◎ホワイトアスパラのソテーとポーチ・ド・エッグ 焦がしバターソース 1260円
◎ホタルイカと北海タコのマリネ 780円
◎大きな紫アスパラのグリュイエールチーズパン粉焼き 1680円
◎松坂豚ローストポーク サラダ仕立て 1780円
【パスタ&リゾット】
◎濃厚！トマトソース スパゲティ 980円
◎愛媛イイダコとフレッシュトマトのぺペロンチーノ 1600円
◎カブ、スナップエンドウ、アスパラのジェノベーゼ 1500円
◎フルーツトマトたっぷり！ぜいたくぺペロンチーノ 1700円
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1600円
【魚料理】
◎真鯛のポアレ 白ワインソース サフランの香り 1890円
◎真鯛のブレゼ マリニエール風 2300円
【肉料理】
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 1890円
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎フランス・ぺリゴール産フォアグラのポアレ バルサミコソース 1890円
◎豪州産『男前！』リブロースステーキ 2200円
◎青森産鴨胸肉『どかーんと一枚』グリル シェリーソース 2600円
といった感じで春野菜や旬の貝類が前菜に多く見られますね。
『紫アスパラ』、『白蛤』、『サザエ』などは人気です。
私クラタのおススメとしましては、
・・・そうですね。
やはり、心を込めてすりおろした、『レンコンのガレット』ですね。
あとは、『クレソンとメカジキのシーザーサラダ』のドレッシングなどにも注目して頂きたいところです。
あ！あとはお皿の縁を彩るパセリ。
こちらも絶品・・・
いや。
取り乱しました。
えー。
そんな訳で是非お試しください。
最近、やや肌寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
・・・クラタですよ。
ああ。お忘れですよね。
えー。私、田園都市線駒沢大学駅の裏路地、住宅街で隠したつもりは全くないのですが、
完全に隠れてしまっているフレンチビストロを営業しております。
名前は『confl.』。
フランス語で合流点という意味です。
えー。
まあそんな訳で、
気づけばまた放置プレイ。
大変遺憾でございます。
5月ももう中盤ですね。
早いものです。
遅ればせながらディナーメニューをまとめてみたいと思います。
今回は駄文の挿入はございません。
長文にはなりますが、安心してご覧ください。
ディナーメニュー2010年5月
※こちらのメニューは18時からのディナータイムでのご案内です。
※入荷状況などによりメニューが変更になる場合がございます。
【前菜】
◎シュークルトーとチーズたっぷりのサラダ 600円
◎パルマ産生ハムのグリーンサラダ 1400円
◎青森産鴨胸肉の自家製生ハム 1400円
◎サザエの壺焼き タップナードソース 600円/1個
◎クレソンとメカジキのシーザーサラダ 980円
◎パテ・ド・カンパーニュ 1200円
◎白蛤のガーリックパン粉焼き 550円
◎群馬産有機ホウレン草の冷製ポタージュ S600円/L950円
◎confl.風ピペラード 1050円
◎鎌倉野菜のグリル フレンチソース 1400円
◎北海道産白ツブ貝とインカ芋、キノコのエスカルゴバターソテー 1580円
◎レンコンのガレット 650円
◎ホワイトアスパラのソテーとポーチ・ド・エッグ 焦がしバターソース 1260円
◎ホタルイカと北海タコのマリネ 780円
◎大きな紫アスパラのグリュイエールチーズパン粉焼き 1680円
◎松坂豚ローストポーク サラダ仕立て 1780円
【パスタ&リゾット】
◎濃厚！トマトソース スパゲティ 980円
◎愛媛イイダコとフレッシュトマトのぺペロンチーノ 1600円
◎カブ、スナップエンドウ、アスパラのジェノベーゼ 1500円
◎フルーツトマトたっぷり！ぜいたくぺペロンチーノ 1700円
◎季節野菜のパルメザン玄米リゾット 1600円
【魚料理】
◎真鯛のポアレ 白ワインソース サフランの香り 1890円
◎真鯛のブレゼ マリニエール風 2300円
【肉料理】
◎仔羊背肉のグリル ケッパーソース 1890円
◎神奈川湘南産みやじ豚ロースのグリル 2400円
◎フランス・ぺリゴール産フォアグラのポアレ バルサミコソース 1890円
◎豪州産『男前！』リブロースステーキ 2200円
◎青森産鴨胸肉『どかーんと一枚』グリル シェリーソース 2600円
といった感じで春野菜や旬の貝類が前菜に多く見られますね。
『紫アスパラ』、『白蛤』、『サザエ』などは人気です。
私クラタのおススメとしましては、
・・・そうですね。
やはり、心を込めてすりおろした、『レンコンのガレット』ですね。
あとは、『クレソンとメカジキのシーザーサラダ』のドレッシングなどにも注目して頂きたいところです。
あ！あとはお皿の縁を彩るパセリ。
こちらも絶品・・・
いや。
取り乱しました。
えー。
そんな訳で是非お試しください。
Is that higher than the roof!?おまけ。
こんにちは。
今日は『母の日』ですね。
皆様、素敵な母の日をお過ごしでしょうか。
母は偉大です。
日ごろ恥ずかしくて伝えられない思いを、是非今日というイベントを活用して、
ぶちまけて頂きたいものです。
そんな私クラタの母、『ミドリ』も偉大です。
いつだったか忘れましたが、学生時代だったか、社会人になりたてのころだったか。
朝、私が出かけようとしたところ、
ものすごい勢いで呼びとめました。
『お昼御飯に持って行きなさい！』
渡されたそれは、
東京銘菓、【ひよこ】。
・・・
ああ、イタダキマス。
えー。
まあそんな訳で最高です。
えー。
私事で大変恥ずかしいお話し失礼いたしました。
先日、『脱走した鯉のぼり』がコンフルさんに来ましたが、
おまけがございます。
あの福田お手製スペシャルな帽子。
後日気がついたことがございます。
『深くかぶったらかっこいいんじゃね？』
そんな訳で、こちら。
おお。
アマゾンとライダーマンが合体したようなニューヒーローの誕生です。
・・・つかまりますね。
横にかぶるとかっこいいですよ。
でました。
アバンギャルドですね。
これでパリのシャンゼリゼ通りを闊歩したら人気者間違いなしです。
・・・
ほんとどうでもいいですね。
大変失礼しました。
次回は春野菜を使用した新メニューをご紹介したいと思います。
今後とも何とぞよろしくお願い申し上げます。
今日は『母の日』ですね。
皆様、素敵な母の日をお過ごしでしょうか。
母は偉大です。
日ごろ恥ずかしくて伝えられない思いを、是非今日というイベントを活用して、
ぶちまけて頂きたいものです。
そんな私クラタの母、『ミドリ』も偉大です。
いつだったか忘れましたが、学生時代だったか、社会人になりたてのころだったか。
朝、私が出かけようとしたところ、
ものすごい勢いで呼びとめました。
『お昼御飯に持って行きなさい！』
渡されたそれは、
東京銘菓、【ひよこ】。
・・・
ああ、イタダキマス。
えー。
まあそんな訳で最高です。
えー。
私事で大変恥ずかしいお話し失礼いたしました。
先日、『脱走した鯉のぼり』がコンフルさんに来ましたが、
おまけがございます。
あの福田お手製スペシャルな帽子。
後日気がついたことがございます。
『深くかぶったらかっこいいんじゃね？』
そんな訳で、こちら。
おお。
アマゾンとライダーマンが合体したようなニューヒーローの誕生です。
・・・つかまりますね。
横にかぶるとかっこいいですよ。
でました。
アバンギャルドですね。
これでパリのシャンゼリゼ通りを闊歩したら人気者間違いなしです。
・・・
ほんとどうでもいいですね。
大変失礼しました。
次回は春野菜を使用した新メニューをご紹介したいと思います。
今後とも何とぞよろしくお願い申し上げます。
ほーむぺーじ。
こんにちは。
今日の夜はもっさりと雨ですかね。
大切なことを皆様にお伝えするのを忘れていました。
コンフルさんのホームページが公開されております。
まだトップとアクセスのみですが、
かわいらしさと、クールな感じでとても素敵です。
デザイナーの島田さんのお陰です。
私たちの無茶振り的な要望にも、優しく対応して頂きました。
ほんとうにありがとうございます。
今後徐々にではありますが、閲覧できるページも増えていきます。
是非みなさまご覧ください。
コンフルWEBSITE！
・・・・
皆様是非、一日一回ワンクリック。
いや、、一時間に一回ワンクリック。
さらには知人に上記URLを記載したメールを一斉送信。
うんうん。これでgoogle上位間違いなし。
。。。。
失礼しました。
ご覧いただければ幸いです。
今日の夜はもっさりと雨ですかね。
大切なことを皆様にお伝えするのを忘れていました。
コンフルさんのホームページが公開されております。
まだトップとアクセスのみですが、
かわいらしさと、クールな感じでとても素敵です。
デザイナーの島田さんのお陰です。
私たちの無茶振り的な要望にも、優しく対応して頂きました。
ほんとうにありがとうございます。
今後徐々にではありますが、閲覧できるページも増えていきます。
是非みなさまご覧ください。
コンフルWEBSITE！
・・・・
皆様是非、一日一回ワンクリック。
いや、、一時間に一回ワンクリック。
さらには知人に上記URLを記載したメールを一斉送信。
うんうん。これでgoogle上位間違いなし。
。。。。
失礼しました。
ご覧いただければ幸いです。