珍しく(笑)

本日ディナー奇跡の満席です
断言はできませんが、遅い時間でしたら、もしかしたら、、お席ご用意できるかもしれません。。

コンフルはお客さんにゆっくりすごして頂きたいので、お席の二回転目のご予約をお取りしていないので、御了承くださいませ

早い時間帯のご予約が多いので、もしかしたら21時以降空く可能性がございます、ご連絡くださればご案内させていただきます
03-3419-7233

宜しくお願いいたします


confl.一同

１０月１６日のランチ

『本日のプレートランチ』豚ロースのグリエ.バジル風味のおじゃが付け焼きモッツァレラのせ
プレートの三種前菜は、人参とカブのオムレツ、秋茄子のパン粉揚げ、かぼちゃのブランダード

『パスタランチ』
ベーコン、大根、小松菜、トマトのぺぺ


『カレーランチ』
ベジタブルトマトカレー

『スープランチ』
白野菜のほっくりポトフ


キッシュランチ、テリーヌランチ、もあります


プレートランチはプラス料金で

◎牛すねの赤ワイン煮
◎真鯛と秋野菜のポワレ シェリーソース
◎仔羊背肉のグリエ バルサミコソース
と選べますよっ

ぬーぼー。

先ほど、シェフ関口から、モンドール入荷の朗報がありましたね。
秋から冬の終わりにかけての期間限定チーズです。
これは見逃せませんね。

今朝、お肉屋さんが今年のジビエ入荷状況を持ってきてくれたりと秋冬らしくなってきました。

あの夏の焦げるような灼熱のサンシャインは最早遠い思ひ出ですね。

えー。
まあそんな訳で、来月11月の第三木曜はボジョレー・ヌーボーです。
新酒ですね。

今年もがっつり熱気ムンムンでヤリマス。

今回は6種類！
昨年同様、50mlずつお試しいただけます。
もちろんセットもご用意します。
50×6で300mlですから、量も程良い感じです。

それでは今回のリストをご紹介したいと思います。
まずは生産者と銘柄のみご紹介します。
また後ほど、それぞれにスポットをあててご紹介したいと思います。

◎Karim Vionnet Beaujolais Villages Primeur2010
カリーム・ヴィオネ　ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール2010

◎Jean Foillard Beaujolais　Nouveau2010
ジャン・フォイヤール　ボジョレー・ヌーボー2010

◎Les Lapins Monopole2010
レ・ラパン・モノポール2010（フレデリック・コサール）

◎Vin Nouveau du tue buef2010
ヴァン・ヌーボー　デュ・テュ・ブッフ2010

◎Vin Nouveau Blanc2010 Puzelat=Bonhomme
ヴァン・ヌーボー・ブラン2010　ピュズラ=ボノム

◎Beaujolais Nouveau2010 Marcel Lapierre
ボジョレー・ヌーボー2010　マルセル・ラピエール

と、言った感じの6種類でご用意しました。

6種セットで2800円！！
ヴァリュアブルですね。
若干の価格変更はあるかもしれませんが、3000円以下をお約束いたします。


ボジョレー地方から4種、ロワール地方から2種（赤1、白1）です。

どの生産者も自然に対して真剣な生産者です。
先日他界した、マルセル・ラピエール氏のワインもご用意しました。

当日は人気店（仮初）となります。
お席に限りがございますので、お早めにご予約を頂ければ幸いです。