2010/12/17

最近ニュースになってる
石原都知事がなかば強引に推し進めたマンガの性表現を規制する時代錯誤の条例に、出版社各社が、反発してますね
都知事が実行委員長をつとめる「東京国際アニメフェア」への出展をボイコットしたり
その件について、石原都知事は「あんなもんは来なきゃいい。どうせ来年ほえ面かいて泣きついてくるよ」と吐き捨てたり。
また、ちばてつや氏や秋本治氏をはじめとした漫画家が反対したことに対して、記者から質問された石原都知事は「バカだねそいつら。頭冷やしてこいと言っといてくれ」と発言。
言葉わるいなぁ
自分も作家なのに(^_^;)

さてその話はおいときまして
人気の「徳島県すだち牛、ビフテキ」が、早くもラストワンオーダーです
五キロもあったのにあっと言う間にみなさんの胃の中へ～

もちろん、数週間前に次の発注をしました◎が、、
前回は１ヶ月待ちでしたが、今回は３ヶ月弱待ちです(^_^;)
本当に出回る量がかぎられてる上に、人気だからですね
心配なのは、そんな忙しさで、牛たちに無理をさせる育成をしないかです
需要と供給のバランスが崩れ、生産が追いつかなくなると、追いつけようと色々妥協して無理をし、結果的に味がおちてしまうケースはこの業界とっても多いんです

いくらでも待つから、どうか無理せず今まで通りに、愛情たっぷりに、すだち牛たちを育てて欲しいです

さて、
そんなこともあろうかと、すだち牛を掃除している時に、ビフテキにできない、はじっこのお肉達を、ミンチにしまして
「和牛すだち牛ハンバーグ」を作りましたっ
なんて豪華なハンバーグ
とても上品でかつしっかりとした味！

旨すぎるハンバーグ誕生です◎


今日もみなさんのお越しをお待ちしております



＃せきぐち

くるくるパタパタ

こんにちは。

昨日は暖かい一日でしたね。

私クラタですか？
休日を利用して、税理士の先生と面談ですよ。

・・・
いーんです。

数字ダイスキデスカラ。

年末調整やらなんやらと経理のお仕事をしている方の大変さが身にしみました。

えー。
そんな訳で本日ももっさりと営業中です。

クリスマスのご予約ですが、まだ若干の空きがございます。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。

盛り上がるかどうか、内心ドキドキしている私クラタの為にも是非お早めにご予約をお願いいたします。


まあそんな訳で師走ですね。

今週くらいから忘年会のご予定が目白押しでしょうか。

飲みすぎ食べ過ぎには十分ご注意ください。

・・・

よし！
キレゼロ！

また隙をみてアップします。

野獣速報。

おはようござす。

今日は朝から極寒ですね。
雨ですか。
明日はさらに雨だとか。

コンフルさんの定休日は明日です。
雨好きですからいいんです。うふふ～。

・・・

えー。
まあそんな感じで今日ももっさりと営業しております。
しかしながら本日ランチはご予約でスパークしております。
雨の中ありがとうございます。
本日ランチ、ご来店の際は空席確認のご連絡を頂ければ幸いです。


さて。
先日ご紹介した、ジビエ2種。

エゾ鹿が残1オーダー。
鴨も残1オーダーとなっております。

僅少ですので、是非お見逃しなく。

今日も頑張りましょう。