キャロットケーキはすきですか?
何を隠そう私はとってもにんじんが苦手🥕
なんですが笑
にんじん嫌いでも美味しく食べられるこのケーキ。
シナモンが好きな方にぜひ作ってみてもらいたいケーキです。

食べてくださった方からは、
いままでで食べたキャロットケーキの中で1番美味しい!!
1番しっとりしてる!
と毎回お褒めの言葉をいただくとっても自慢の子(ケーキ)です☺️

そんなお声が嬉しくて、
お仕事でもプライベートでももしかしたら1番作っています。

そしてこの子だけは
とってもとーっても大事なレシピなので、
ぜったい安売りはしないと決めています。

冷やしても美味しく食べられるので暑い時期にもおすすめです。
夏でも美味しく食べられるコツもあります。

が、やはり一番合うのは秋冬の季節かな。

自分の作っているこういったクラシックケーキの味が本場のケーキとどれくらい違うのか知りたくて、英語も満足に話せないのに2013年にNYにひとりで乗り込みました😂


NYのinstitute of culinary educationで
教えてもらったキャロットケーキ。
英語もできないのに飛び込んだのですが
ほんと良い経験になりました!


そんなお話ももしご興味があればオンラインレッスンでお話ししたいなぁと思っています。

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おうちパン教室luckpan
キャロットケーキレッスン
受講料:オンライン:2500円
🥕キャロットケーキレッスンで学べる事🥕
*アメリカンなキャロットケーキのレシピ
*ワンボウルで作る方法
*型抜きする時の方法
*型を変えて焼くときの注意点
*季節に合わせたアレンジの仕方
*デコレーションケーキにするときの注意点
*これだけ覚えておけば他のケーキにも使える!クリームチーズフロスティングの作り方と硬さを調整するときの考え方
*アメリカかぶれな私の話😂
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こんなことが気になる方におすすめのレッスンです☺️
いっしょにオリジナルレッスンも
みなさんの要望でパワーアップさせていきたいと考えています。
⚠️コロナが拡大しているため9月はまたオンラインのみの開催とさせていただきます。
⚠️2歳の息子がいるので突然の発熱などでレッスン日程(平日)を延期させていただく可能性があります。あらかじめご了承いただけますと幸いです。
⚠️レシピをお送りした後のキャンセルは受け付けておりません。ご都合が悪くなった場合延期をお願いしております。
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キャロットケーキギャラリー

スイーツビュッフェイベントで作ったミニサイズのキャロットケーキ

友人のウエディングパーティーに作らせてもらった
セレモニーケーキ


12月生まれのお誕生会イベントで作らせてもらったクリスマスモチーフケーキ


クリスマスケーキの食べ比べイベントで作らせてもらったクリスマスケーキ


クリスマスレッスン用のキャロットケーキ