きゅうりのカクテル始めました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
夏日が戻ってまいりました☀
絶好のモヒート日和ですね。
ミントの葉を100枚以上使用したスペシャルなモヒートあり〼
そして本日から始まる「きゅうり」のカクテルもおすすめです！
驚かれるお客様もいらっしゃいますが海外では比較的使われるカクテル素材です。
写真はきゅうりのジントニック
きゅうりを漬け込んでおいた自家製のジンをベースにスライスしたきゅうりを加えます。
火照った体もクールダウン間違いなし！
そして先日あっという間に完売したコレが再入荷。。。
前回飲み逃した方はぜひ！！！
本日も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
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* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* 日本酒と豆皿料理 醸 （スタッフを募集しています）
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ホワイトビール飲み比べ。
いつもご来店いただきありがとうございます。
ビールが美味しい季節がやってまいりました☀
もちろん1年中おいしくいただいておりますが。。。(笑)
さて、この時期人気なのがホワイトビール
有名なところだとベルギーのヴィットとドイツのヴァイスビア（ヴァイツェン）です。
今回ご紹介するのはベルギーのベルジャンホワイトと呼ばれるタイプ。
大麦麦芽と小麦で作られていて副材料としてコリアンダーやオレンジピールを使用。
苦味が少なくフルーティーで微かな酸味が心地よい夏向けのビールです☀
そんな旬なビールを3種類ご用意してみました。
ホワイトビールを復活させ、その後も多大なる貢献を果たしてきた「ピエール・セリス」ゆかりの3種類。
せっかくに機会ですので飲み比べてみるのも面白いですよ(o^_^o)
そして今夜は「グリーンカレー」もご用意しております。
ライスもあり〼
ホワイトビールとの相性も◎
是非合わせてどうぞ♪
本日も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
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FORT GEORGE × OMF CRYSKNIFE HAZY IPA
いつもご来店いただきありがとうございます。
1週間おつかれさまでした。
週末の金曜日、美味しいビールから始めましょう❤
ビールのリストが全て新しくなりました！
サンタモニカ モダンウィットビア （アメリカ）
セリス ホワイト （アメリカ）
セントベルナルデュス ホワイト （ベルギー）
ロストコースト ヘイジーIPA （アメリカ）
カルデラ ＩＰＡ （アメリカ）
ストーンIPA （アメリカ）
ブリュードッグ エルビスジュース ＩＰＡ （スコットランド）
マザマブリューイング モザイクイラブションIPA （アメリカ）
ニューベルジャン ブードゥーレンジャー インペリアルIPA （アメリカ）
ブランシェ デ シリィ （ベルギー）
オルヴァル （ベルギー）
キャスティール バリスタ チョコレート (ベルギー）
そして。。。系列店のSpicarboから分けてもらったメニューにないイチオシビールがコチラ
にごり系のＨＡＺＹ ＩＰＡです。
にごり方が半端ないです(笑)
開けた瞬間に溢れ出す超南国的アロマ
フルーティーで濃厚フルボディ
ホップフレイヴァー全開でいい感じの甘みととろみ
ホップの効いたアルコール度数7%の濃厚トロピカルジュースです(笑)
毎日飲みたい。。。
ヘイジーフリーク必飲の1本。
毎度のことながら。。。残り4本です。
幸運にも飲めた方にはハッピーな週末をお約束いたします(o^_^o)
自家製ベーコンもあり〼
蒸籠で蒸した鶏つくね。。。今日は大葉とシラスです。
本日も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
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大葉のカクテルあり〼
いつもご来店いただきありがとうございます。
雨が降るといいながらまだ降らないでいる郊外のBarです。
湿度が上がってきているのは分かるので雨が降り始める前に帰宅して近所のBarでのんびりしましょう。
さて、この時期イチオシのミントをたっぷり使ったモヒートもおすすめですが。。。
日本のハーブ「大葉」を使ったカクテルもオススメです！
カクテル1杯あたりに大葉を10枚使用します。
人気№1は 「大葉のジントニック」
ジンの爽やかさと「大葉」の風味がベストマッチ！
ブラジルの国民的カクテルのアレンジ「大葉のカイピリーニャ」 もおすすめです。
微妙な時間からの雨。。。いやな予感がします。。。
本日も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
自家製ベーコンもあり〼
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蒸籠で蒸した春菊とチーズの鶏つくねあります。
いつもご来店いただきありがとうございます。
最近準定番となった蒸しつくね。。。本日もあり〼
そして。。。〆のカレーは担々麺からインスピレーションを受けた「坦々咖喱」
花椒と胡麻をたっぷりと使用した夏向きのカレーです。
そしてそして。。。本日は数量限定自家製ベーコンもあり〼
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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