Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -291ページ目

休業のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら本日スタッフ研修の為、休業とさせていただきます。

宜しくお願い致します。





IPA Day 2013

本日8月1日は「IPA Day」です!!


今ではボトルビールの半数以上を「IPA」が占める当店も便乗しない訳にはいきません♪


「IPA」とは大航海時代にイギリスからインドに輸出されていたビール。

長い航海に耐えられるように麦芽とホップを通常の1.5倍~4倍も使用したエールです。

その最大の特徴は何といっても苦味とコク。


ブログを振り返ったところ当店で初めて「IPA」を扱ったのは2009年4月20日でした。


あれから4年。。。。。


すっかりホップジャンキーとなった「ウイスキープロフェッショナル」です(笑)


話を戻して「IPA Day」にちなんで「IPA」全品100円引きです♪


・ ブリュードッグ パンク IPA

・ ブリュードッグ ケイオスセオリー IPA

・ ブリュードッグ IPA is Dead ダナ

・ ブリュードッグ IPA is Dead エルドラド

・ ブリュードッグ IPA is Dead ゴールディングス

・ ブリュードッグ IPA is Dead ワイメア

・ 志賀高原ビール IPA

・ ベアードブルーイング スルガベイ インペリアル IPA

・ アンダーソンリバー ホップオップティン IPA

・ マジックハット デモ ブラック IPA

・ デ・モーレン プアー&プラム IPA

・ いわて蔵ビール IPA

・ いわて蔵ビール マサジビール R-IPA

・ ロストコースト インディカ IPA

・ マッドリバー スティールヘッド ダブル IPA


※それぞれの銘柄は無くなり次第終了とさせていただきます。



「NO IPA , NO LIFE」



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IPA is DEAD 2013

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ IPA is DEAD 2013


今年も出ました「IPA is DEAD」

ホップの魔術師「ブリュードッグ」のシングルホップシリーズです。

単一ホップの違いを愉しんでいただくというコンセプトの限定醸造のIPA。


使用している麦芽、アルコール度数(6.7%)、IBU値(75)はいずれも共通です。

使用しているホップのみが違います。


「DANA」

スロベニア産のホップ

麦芽の香ばしさと微かなトロピカルフレイヴァー

ボディの厚みをしっかりと感じるビターな1本


「エルドラド」

アメリカ産の新しいホップ

ホップ由来の爽快な苦味とトロピカルフレイヴァーが特徴 

口の中に広がるフルーティーな風味は最近主流のアメリカ西海岸スタイル


「ゴールディングス」

イギリス産のホップ

フルーティーというよりはスパイシー

バニラの風味の中にもピリッとしたスパイスのニュアンス

程よい苦みとベリー系の余韻


「ワイメア」

ニュージーランド産の新しいホップ

柑橘系のアロマ

フルーティーでカカオの風味

しっかりとした苦味の余韻



紹介が遅れましたが既に2ケース目に突入です。

無くなり次第終了になりますので飲み比べはお早めにどうぞ(笑)



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夏季休業のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。


遅くなりましたが夏季休業のお知らせです。


休みは8/11(日)8/12(月)8/13(火)8/14(水)8/15(木)5日間となります。


お間違えのないよう宜しくお願い致します。


また今週8/3(も従業員研修の為、休みをいただきます。


合わせて宜しくお願い致しますm(_ _)m




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「ARDBOG」

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ ARDBOG 52.1%


去る6月1日の「アードベッグデー」で披露された新商品「アードボッグ


アードベッグ」ではなくて「アードボッグ


間違いではありませんよ(笑)


ピートが採掘される湿地「Peatbog」にちなんだ名前です。


バーボン樽熟成の10年物と「マンサニージャ」のカスクで10年熟成させた原酒のヴァッティング。


香りはスモーク、皮、タバコ、微かにバニラやキャラメル、潮風

ボディも厚くねっとりとオイリー

甘いハーブ、カカオ、塩キャラメル(?)


マンサニージャ」の持つ独特のミネラル感がアードベッグの潮味をより階層的なものに。。。


数量限定の「アードボッグ」を是非お試しください♪



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