ブラインドテイスティング.101
いつもご来店いただきありがとうございます。
お待たせいたしました！
毎月恒例のブラインドテイスティングが本日からスタートです。
101回目となりました。
末永く宜しくお願いいたします。
ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム。
先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。
銘柄を伏せて飲んでいただくと普段あまり気にすることのないウイスキーの魅力に気が付きます。
色、香り、口当たり、味わい、余韻。。。そして変化
選択肢に書いてある10種類の銘柄の中からひとつを選んでください。
見事銘柄を正解された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪
熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。ボトル1本サービス。
おひとり様1回限りで1100円です（通常1100円～1600円くらいのウイスキーをチョイスしてます）
※ 当たらなくてもだいぶお得な企画です
奮ってご参加ください！
皆様のご来店お待ちしております。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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クラシックカクテルの再発見 No.2
いつもご来店いただきありがとうございます。
今月から始まった
「クラシックカクテルの再発見」
1ヶ月に2種類のカクテルをご紹介する予定です。
10月の後半は
「アドニス」
1884年から記録的なロングラン公演となったブロードウェイミュージカルにちなんで命名されたカクテル。
1887年に最初の出版物に登場したということらしいので誕生はその間でしょう。
使用される材料は
①オレンジビターズ 1ダッシュ
②スウィートヴェルモット 1/3
③ドライシェリー 2/3
蒸溜酒を使わないのでアルコール度数もそんなに高くはなく最高の食前酒とも言われています。
そしてここで注目して欲しいことがあります。
今回の企画の為にそれぞれ新しいボトルを開栓しました。
シェリーやヴェルモットは種類にもよりますがフレッシュ感も持ち味のひとつ。
作る技術も大切ですが開栓したての材料で作る「アドニス」を飲む機会は意外と多くありません。
バーテンダーの経験の中でも意外とないかも。。。
是非この機会にクラシックカクテルをご堪能ください♪
今夜も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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クラシックカクテルの再発見 No.2
いつもご来店いただきありがとうございます。
生憎の天気ですね。。。
本日は土曜日なので2：00まで営業しております。
第二弾はこれです。
詳しくはカウンターで。。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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プレミアムバーボン「GEORGE T STAGG Jr. 」
いつもご来店いただきありがとうございます。
気温が下がったと思ったら上がったり。。。
季節の変わり目、ご自愛ください。
さて、あのウイスキーが久し振りに入荷しましたよ！
GEORGE T STAGG Jr. 63.95%
世界NO.1のアメリカンウイスキーに選ばれた「ジョージ T スタッグ」
バッファロートレイスが毎年生産する超限定のプレミアムバーボンです。
生産量は年間300本～400本程度らしく日本にはほとんど入ってきません。
その廉価版
「ジョージ T スタッグ Jr.」 が1年振りに入荷しました！
廉価版とも言えども飲まれたことのある方はご存知の通り。。。
オーク材や南国フルーツ、カカオを思わせる芳醇なアロマ
時間とともにバニラやカラメル
口に含むとなめらかな口当たりと強烈なアタック
時間とともにチョコレートやパイナップルそして杏仁の余韻
本当に美味しいです♪
みんなで大切に育てていきましょう(笑)
是非お試しください。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ ドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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せいろで蒸した鶏つくね「椎茸とスモークチーズ」
いつもご来店いただきありがとうございます。
雨のせいで一気に気温が下がりましたね。。。
流石に半袖は卒業します（笑）
さて、久し振りに仕込みましたよ。
「せいろで蒸した鶏つくね」
練り込んだ具材は椎茸とスモークチーズ
椎茸の旨味と鶏軟骨の歯ごたえ、そしてスモークチーズの香りと余韻。。。そしてジューシーな肉汁。。
糖質制限の方もこれにはビールが進むこと間違いなし。
是非どうぞ～
今夜も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
ホットカクテルもボチボチ始めております♨
❤川崎じもと応援券ご利用できます❤
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
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