7日分の食材を、7日で食べ切る、ということが
どうしてもうまくいかないとき。
毎週同じ食材で同じ量、同じメニュー、という具合に
条件を揃えて、やっていくといいのです。
変わるのは、人間だけ。
この人間は、「予定」だったり、「体調」だったりしますが
モノが一定だと、課題が浮き上がってきます。
「あ、うちの家族は、予定や体調に限らず、ジャガイモはたべきれないんだな。でも、その理由の一つは、自分のレパートリーかもしれない。」
という風に予測ができます。
「そうか、トマトは週末になると、もっと食べたくなる、じゃあどうしたらいいのかな？2割増しの数にしてみたらいいのかな？それともメニューを工夫したほうがいいかな？ほかの消費できなかった野菜とレイアウトを変えたらいいのかも？
じゃあどうできる？」という具合に。
条件を揃える。
これを、覚えていると頭が整理できます。
これは7日分の食材、という大きなまとまりについての考え方です。
では次に、もっと小さなまとまりで
「うまくいかない」というときの乗り越え方について書きます。
