リクエストは、素直にやります。
こちらの、③では、
量について説明しています。
歯も、重要です。
昨日も、義母と話をしていて
塩分やあく抜き、などたくさん話をしましたが
暴飲暴食というレベルではなく
食べたいものを、食べたい味付けで食べたいと。
血圧が、とか、塩分がとか、添加物が、とかに振り回されたくないと。
もうね、
わかる。
それを、守りたい、守ることが好きならそうしたらいいけれど
もう、なん十年も守ってきたし、と
暴飲暴食じゃないならね、って。
ゴボウと人参は、スライサーだと本当に細くできます。
歯ごたえより、噛みやすさでしょう。
にんにくの芽
しめじ
ゴボウ&人参
をくるんで、
1つは、甘辛煮
もうひとつは、焼きました。
損キリ、のつもりで長ネギをいれています。
焼いてタレにつけています。
こちらは、柔らかく煮ました。
損キリで、ネギも今入れて、余熱で煮汁を含ませています。
このあと、冷凍します。
昨日のこれに入れます。
レンジで解凍してすぐに食べられるものとして。
