③親のごはんを仕込み、「量と切り方」

やっぱり、肉をとらないとね。

今朝も母のインスタを見て、確信。

これの続きです。

↓

測ってないけれど、100グラムくらい？

これを、義母、母・にわけます。（夫、私・義母・母）ね。

塩麴は、こんな便利なモノ

マルコメ プラス糀 塩糀 200g

鶏肉はカット済みを購入して、塩麴をまぶして2切れ～3切ずつ

冷凍します。

たれと、カレー粉、タンドリーチキン風？+玉ねぎ

解凍してから、一緒に炒める。

冷凍のままなら、蓋して焼けばいい。

こちらは、豚肉。

短冊形にカットすると火が通りやすいいし、

噛むチカラが弱くても大丈夫。

結構小さくなります。

にんにくの芽。

こちらも、たれ。

甘口が、おすすめです。

肉だけに、からめてから

カットした野菜を、ぐるっとまぜる。

エバラ 黄金の味 甘口 480g

このまま冷凍

塩麴、まぐろにも。冷凍しているうちに、なじむんじゃない？

 

これは、さっきのね

→★

『②親のごはんを仕込んでみたよ～「肉を助ける野菜」』

これだけ、唯一、調理済みみしました。

そして、このまま冷凍。

続きます。