シンデレラの時間割®
これね、ハウスキーピングの講座じゃないんですよね。
時間管理なのです。
モノを通して時間を見る、時間について考えるという講座です。
たとえば、「風」
風の「方向」とか
風の「速さ」とか数字であらわされます。
～～～～～～～～～～～～～～～一部引用～～～http://weather-gpv.info/gw.php
|
風 |
名称 |
基準説明 |
相当風速 |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
和名 |
英語名 |
陸上 |
海上 |
[knots] |
[m/s] |
|
|
0 |
平穏 |
calm |
静穏。煙はまっすぐに昇る。 |
鏡のような海面。 |
0-1 |
0.0-0.2 |
これ、よく見てください。
風自体は見えない。
煙、鏡、海面、など、「モノ」を通して表現し理解をする助けにしています。
時間もそうです。
時間は、目に見えないです。
それを、
自分の体をつかって、冷蔵庫の食材を使います。
まとめ買いは、なにもラクチンだから、しているのではないのですよ。
7日間。という時間。
そこ食材を食べるメンバー。
食事の量。
メンバーの人数や、食事量
メンバーの7日間の予定
体調。
など、いろいろあります。
ざっくりね。
そして、ポイントは
予定は未定。人間ですから。
それでも、7日間、家族の(メンバー）個別の予定変更や体調変化で
予定と違う食材の変動を
吸収できる、みつもりを、はじきだし、組み立てていく、というものです。
これを、最低12週間つまり、12回以上（7日に一回のまとめ買い）がやるのが卒業必要単位です。
メニューや、作り置きは、どうでもいいことなのです。
ワンパターンのメニューであっても、それは本人の問題だし
メンバーのスキキライ、食事制限、条件はみな違います。
食材も、何を使っても、どんな切り方であっても、時間管理になにも関係ありません。
コンチエルトの20分を、同じようにやろう、というのは無理な話です。
なぜなら、家族（食べるメンバー）が違うからです。
好みも、それぞれの食べる量も違う。
当り前の話です。
わたしは作業がかなり早いほうですが
その大きな理由は３つ。
①自分のできることを知っている（料理の腕前や技術に、かかる時間を把握）
②家族の食べる量や、好み、おおまかな予定を知っている
③使う道具を完全に把握している、（タッパー、袋のサイズ、数、冷蔵庫の容量、鍋や調理器具の数や容量）
です。
スーパーの歩き方を例にします
どこに何があるか、わかっている店と
初めての店では
かかる時間が違います。
また、その店の込んでいる時間帯、混んでいる曜日
商品の入荷時間、曜日、
駐車場の、込み具合、いろいろ、自分が今まで利用した店であっても
実は、何分かかっているか知らないコトが多いものです。
駐車場から、何分で店にたどり着いているのか？
店を練り歩くと、何分かかるのか
いつも、自分だ立ちどまるポイントコーナーは何か？
レジから袋詰めに、自分は何分かけているのか。
それを、思いだし、店に行く前に、見積もってみます。
そして、買い物が済んだ後に
誤差を確認します。
大きな誤差があった場合、その理由は何か？
そこに向き合いながら、生活していくというのが
シンデレラの時間割®メソッドです。
続きます→★
わさびが、べつについていましたが
ものすごく固いわさび。
量が少なかった。。。
夕方、5時前です。
可能な限り15時までに帰宅したい。
夕飯を並べるのが18時なので
それは厳守。（誰もいないけれどね。）
誰もいなくても？とよく驚かれますが、
作ることはきまっていますから、作っておく、ということ。
もちろん、寸止め料理でね。
これも、シンデレラの冷蔵庫でｄ、理由と方法を伝えています。
どっかに書いてるよね。？？
着いた。
ただいま、わたしのおうち。
もう少し、説明しますね。