これで、「正月の食材」は使い切りました。
乾物やあらたに買い足したものを利用しつつ完成。
③回目の今日は、
●緊急用に購入していた冷凍ホウレンソウ
●大根１/２本（２本購入）
●白菜１/４（１/２購入）
●冷凍中だった、ブタ肉（大量）
●その他いろいろ。
もちろん、まだ保存に猶予ありますが
１週間で回すことが、肝心。
例外はつくらないようにしています。
～～参考～～
正月の食材を使い切る①【乾物と】→★
正月の食材を使い切る②【１週間でリセット】→★
いきます。
男子が「食う」と買ってきたこれを、使いました。
立派な白菜。小さくなるはずなので全部。
ブタ５００ｇ程度。
帰宅はバラバラですので
様子を見て使います。
ごはんは、一応４合。
何かの残り。
大根と煮ます。
米と下ゆで。
こんな感じ。
ガス口３つ、フル稼働。
真ん中は、冷凍のホウレンソウ。ゆで中
さといもは最後の２個も大根と一緒に。
調味したら、ひき肉＆小ネギを投入。
全体をとろ～っとさせる予定。
ショウガもすりおろしました。（多め）
しばらく煮込んで仕上げに、水とき片栗粉を入れる予定。
使いかけのなめたけ。
大根５ｃｍくらい。
絞った大根おろしに
なめたけの残りをマゼマゼ。
ホウレンソウにまぜまぜ。
よし！
さあ、これで
正月用の食材は全て食べきりました。
予定は予定。
大事なのは、カバーだと思っています。
使い切る。
当たり前のことを、当たり前にすること
それだけです。
必死の時もあります。秘♡