買い出し後の仕込み第２ステップ
今日から、なんとなく変えました。
買い出し後の仕込みは、
今までは『整理整頓』でしたが
今日から『時間管理』にしました
次の２０分です♡
男子の昼食がちょうど良い、休憩になりました。
つづきです。
●味のついてる肉
これも、パックから出してパウチに入れ冷凍。
タンは特に、自分で包丁に自信ないので
買います。
これ。まあ、少ないので１人分ですね。
付け合せ・・レベルの少なさ。
あとは、焼肉のたれや
調味してテキトーに。
その時に、消費したいゴマ・
小ネギ・にんにく・しょうがなど
これまたテキトーにいれてパウチ→冷凍。
こんな感じ。
もんで→平らにして→冷凍
鶏、ムネ・モモなどは６～８枚
洗っちゃいます。
２枚分はスライスして「生姜焼きのたれ」
パウチで冷凍。
４枚分？ぶつ切りで、下味つけています。
から揚げ用。
もんで→平らにして→冷凍
急速冷凍に入れていきます。
いちいち数えていませんが・・・・・。
画像も・・・。
ともかく、カチカチになる前に
形を整えて下の冷凍庫へ入れます。
冷凍庫です。
パンの隣りは、餃子です。
これも急速冷凍後
バラバラにして袋にいれています。
はじっこのパックは、ひき肉です。
パンは買ったその日にこんなふうに冷凍。
すぐ食べますが、「今」ではないので、こうします。
あんまん・にくまんも冷凍。
マフィンも冷凍。
タッパーは、フル稼働です。
↓今日、カラだったので補充しました。
これが１週間分です。(の予定）
＊カレーを作っていますから、そのぶん減っています。
相変わらず、このゼリーが好物で
今日はこれで３つ目です。
買い出しから帰宅して１つ。
最初の２０分後に１つ。
次の２０分後に１つ。
冷蔵庫にのこりは１つ。
だいたい、これで２０分です。
今日は、ほぼぶっ続けで２クールぶん
仕込みましたが
昼食をはさんでいたので
それが」ちょうど、休憩の役割をしたからです。
でないと飽きます。
仕込は、食事のしたくとセットが王道。
遊びたい気分の時は、わざわざやります。
その時は
おままごと気分なので、おやつ用の仕込みや
デザートを作って、適宜楽しみます。
決めていません。
さあ、夕飯です。