シュトレンの食べ比べ会へ行って来ました♪
可愛くて超人気の横浜おうちパン教室
はまくまさん企画♡
hugメンバーでもある超絶出来る女子のakkoさんが官能評価を監修した
食べることを楽しむだけでない
プロ技で観察、評価、考察しあう
ちょっとマニアックなシュトレンの会です！
参加者それぞれが購入して持ち寄り
17種類のシュトレンが集まりました♪♪
対照品を基準に5品を評価
4グループに分かれて官能評価しました。
外観、風味、食感を、それぞれの項目と好ましさで点数化し、評価しあいます。
その後発表するのですが
グループによって評価が違うのです！
この違いがまた面白い！
すっごく好みのシュトレンが、他グループでは最後尾だったり、そのグループの好みなシュトレンは他ではイマイチだったりするのです。
でもその違いに耳を傾けると、なるほどなるほどと納得なご意見。
大変参考になりました。
またサイズ重量とお値段発表後の購買意欲調査も面白かったです^^
真剣にシュトレンと向き合うわたし達♪
貴重な経験であります♡
持ち帰った分はクリスマスまで一枚ずつ
一人官能評価しながら楽しみます〜♪♪♪
はまくまさま♡
akkoさま♡
出会えました皆さま♡
ありがとうございました！
2017年は仕事で参加出来ず残念…
2016年参加のときの記事はこちらです♪