外パンはじめ。-ル パン コティディアン&365日

今年の外パンはじめは、3日、芝公園のル パン コティディアンで友人とランチ
季節メニューでキノコたっぷりタルティーヌ

このあと、箱根駅伝の10区を応援（笑）



4日、本日は代々木八幡の365日で。
焼きたてのコンテとショコラのパンを店内でいただきました
職人さんが作業していたり、並んだパン達を眺めたりして。
本当はクロワッサンを！と思っていて、でもタイミング悪く…のんびりとお茶をしながら待たせていただきました
食べたいパンがある時は、電話確認&取り置きしてもらうのが確実ですね。

でも、ふらっと寄って、焼きたてに出会ってうっかり買いすぎるのもまた楽しいんですよね

近くのテコナベーグルや、イエンセンはまだやっておらず…まぁ、ぶらりで立ち寄ったので今回はよし！

今年もいっぱい、美味しいパンに出会えますように



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あけまして おめでとうございます！！！。

明けて2日目のご挨拶となりましたが、あけましておめでとうございます

以下、T.M.Revolution 西川貴教 の正月LIVE感想です（笑）
細かいレポとか、セトリは詳しい方のをチェックお願いします

今年も私にとって3回目となるT.M.Revolution 西川貴教 のNew Year Party '14 へ行ってきました！
20周年を2年後に控える&NYPも節目の5回目開催ということで、今回で一度終了。
すっかり恒例となっていたので少し残念ですが、今年も思いっきり盛り上がってきました！！

1日目は2年前に当日券狙いで来た私をナンパしてくれてから（笑）今回まで毎回声をかけてくれたMちゃんと！
一階席スタンドでステージのほぼ真横でしたが、花道の近くとあってテンションあがりっぱなし
2日目は会社の同期として知り合ったRちゃんとそのお友達Nちゃんと！
なんと、アリーナ！しかも前から8列目くらい？近い！
2年前に初参加した時も、Mちゃんとアリーナでした。
アリーナではじまり、アリーナで終わる…なんて贅沢な！！
中坊の頃、ツアーチケット取れずに涙をのんだ苦い記憶も吹っ飛ぶ西川運（笑）

セトリも、私ら世代ど真ん中で、演出も、悶絶ものでした

よし、今年も頑張ろう！
決意してはその直後に折れる私ですが…その度に起き上がる元気をもらえたLIVEでした。


本年も、まったりブログですがよろしくお願い致します

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料理教室行ってみました。〜冬(11月)のカジュアルレッスン131124〜

１１月２４日（日）、ホームパーティー料理教室【BRUNCH】の、11月のカジュアルレッスンに参加しました

今回の参加者8名、品数はおまけレシピ入れて8品(チーズ、ワイン除く)！
しかも今回は先日フランスに行かれていた七生先生のお土産チーズ&お話も！

いつもながら、カジュアルレッスンはお得感たっぷりですね～

品数が多いので、材料のカットなど、簡単な下準備は既に済まされています。
火加減や煮込み具合、味付けの確認などを丁寧にやってくださるので、変化もしっかり確認しながら、砂糖ひとつまみでぐっとまろやかになる時などは、ちょっと感動もの。
この味をしっかり覚えて、自分で作る時に思い出さなくちゃ

今回のメニュー
リンゴのヨーグルトサラダ
ひよこ豆　クミン風味
ハムと蕪のクーリー
キノコご飯　すだち風味
豚肩ロースの赤ワイン煮
サーモンのパイ包み　ほうれん草グリーンソース
蕪と柿のシンプルサラダ
牛蒡の甘辛揚げ

チーズ
カマンベール AOC

ワイン
ボジョレ・ヌーボー

今回はお土産の本場カマンベールAOCを堪能ということで、カジュアルではあまりしないチーズの知識やワインについてもしっかり説明をしてもらっちゃいました
ボジョレーのヌボーって、今まで考えてみた事なかったけど、「白」が無いとか！
ワイン紹介文や名称にはいろんな意味が含まれているという事とか！
なんの気なしにスルーしていた事が、興味を持つとはっきり自分に語りかけているようで面白いなあ・・・と、改めて感じたり。
本場カマンベールAOCも、とっても美味しかった～☆
一緒に出してくださった、青カビチーズも本当に美味しかった！！（後で名前確認します・・・メモしてなかった・・・）

どれから復習しようかな

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