新茶♪

​ふじしろデイサービスです！

5月1日は八十八夜ですね🍵　今年もお茶の葉が届きましたので天ぷらにしてお出ししてみました

青々しくてとても綺麗な茶葉ですね！！

天ぷら粉に浸した茶葉をサッと揚げていきます。葉物なので衣が固まったら取り出して良いとのこと！

揚げ始めると微かではありますがお茶のいい匂いが漂ってまいります☺️

お茶っぱに天ぷらだけでは寂しいので桜エビのかき揚げも一緒に揚げてみました！

茶葉の天ぷらには塩が合うようで皆様とても喜ばれておりましたよ！🍵