ふじしろデイサービスです！！
いよいよ今年も残すところあと４日となりました。毎年思っていることなのですがあっという間に年が去っていきますね
そんなこんなで…
年の瀬！！！年越し！！！といえばソバ！！ということで毎年恒例の蕎麦打ちをしました！
お水の量を調整しながら蕎麦粉を練っていきます！
皆様お手のもので手際良く、あっという間にそば生地ができあがりました
生地を練ったら伸ばしていきます！！この後に包丁で切る作業があるのでここが大事
！！
薄く、なが〜く！生地を一生懸命に伸ばしていきます
できたら切って参ります！麺の太さが均一になるように…
集中しながら切っていきます
切った蕎麦を並べてみると！すごい！こんなにたくさんの量が完成いたしました
茹でて盛り付けるのが楽しみですね
お出汁と具材を合わせて完成！！！
寒い冬にホット温まる美味しいお蕎麦でした
本日は何と！これだけだはないのです！午後にも調理を行いました
なんと！今回はおやつにピザをお作りしました！
先日も掲載しましたホームベーカリーで生地を作って皆様に盛り付けをしていただき大きなピザが完成しました
「お昼もお蕎麦を食べて、こんなにたくさん食べたら夕飯いらないね。」との会話がよく聞こえてきます(笑)
それくらい本当にボリューミーだったんですよ
心も体もお腹いっぱいになった1日でした