イベントでチーズを出してきました☆

お友達が主催の東北復興イベントに参加してきました

もちろんチーズ持参でございます

今回はちょっとした写真撮影があるっていうので
久しぶりにチーズコンテストの衣装を着ました

やはりパリッと衣装を着ると気持ちも引き締まりますね

そんな感じのイベントで出させていただいたチーズは

イタリアの超有名ブルーチーズ
ゴルゴンゾーラ　ドルチェ

イギリスの青カビ　スチルトンをオレンジ色にして
スチルトンより少しクリーミーな
シュロップシャーブルー

イタリアンの羊チーズ
ペコリーノ　ロマーノの黒胡椒入

アメリカの農家製チーズで周りにココアをまぶした
ドライ　モントレージャック

フランスの美味しいおいしい
カマンベール

以上5種類

美味しいお酒と一緒に食べるチーズたちは
今回もとってもとっても好評でした

今年もさくらの季節がやって来ました！

さくらの季節

青空の下ピンクにきらめくさくらの花
ではなく、
さくらチーズ
の季節です
さくらの葉に載せて熟成させた
ほんのり桜の香りがして
上に花の塩つけがのっているチーズ

日本の桜前線南の沖縄から北の北海道で桜が咲く季節の間だけ作られるチーズ

あっさりとしてミルクの甘みたっぷりのチーズに
桜の香り漂う可愛らしいチーズ

日本人の心をくすぐる一品

ぜひ見かけたら買ってみてください。

さくらチーズ　について
共働学舎　新得農場
http://www.kyodogakusha.org/product.html

京都 烏丸に美味しい炉端焼のお店がオープンしました！

今月初めにオープンした
炉端屋　がぶり

烏丸駅から徒歩３分というとっても便利な立地にある
炉端焼きのお店

地下の入口を入ると目の前には美味しそうな食材がたくさん飾ってあり

その奥には本格炭火焼きがあります

私がおじゃました時の突き出しはなんと
サザエのつぼ焼き

突き出しなのですでに焼いてあるんだけど、
ちゃんと炭入り七輪に入っていて
美味しさ倍増

店員さんおすすめの一品
メヒカリもオーダー

ささっと炙って食べるとお酒がとってもススム一品

炉端って言えば日本酒がメインって思われがちですが
こちらのお店はカクテルや自家製果実酒からワインまで豊富にラインナップ

私はやはりワインを飲んじゃいました

ワインと言えばチーズって事で
チーズの王様
というメニューがあったのでオーダー

プルプルの豆腐かと思ったらホワホワのクリームチーズムース
そこに掛かっていたのはサッパリしたはちみつ
チーズ好きも酒好きもお菓子好きも大満足なチーズ料理

チーズと一緒に頼んだのは
オリーブ

最近ハマってるんです
程よい塩気と濃厚な味わいが止まらない

こちらのお店はカツオを藁焼きした本格鰹のたたきや
女性が大好きなバーニャカウダ、美味しい厚切りベーコン炙り焼などなど
一度行ったらまた行きたくなるお店

皆さま、お近くにお寄りの際はぜひ行ってみてください

炉端屋　がぶり
http://r.gnavi.co.jp/kand200/