たまねぎの白ワイン漬け

銀座若菜のお漬物。
たまねぎの白ワイン漬け。
いただきものです。


食感、味わいともに、らっきょうに似ている。
ブラックペッパーが入っているけど、おとなしい。
グリーンペッパーやセージ、フェンネルなどを効かせた方が洋風になるかも。

しかし、これはこれでおいしくいただきました。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
宮崎は今週は暑い！
３５℃を超える日が続いています。

２週目

夏課外第２週始まる。
今週は土曜日までの長丁場だ。
生徒も鍛えられ、我々も鍛えられる。

今日は休肝日。
７月最後の休肝日になりそうだ。
たぶん、今夜も寝付けそうにない。
明日の課外は早朝からというわけではないのが救いか。

さ、今週もがんばろう！

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
今日のお弁当は野菜主体です。

痩せましたね

最近、「痩せましたね」 と言われることが多い。
４月からこの方４カ月。
何度言われ続けてきただろう。

先週、髪を切ったところ、「もっと痩せました？頭も」 とまで言われてしまった。
かなり短くしてもらったので、そう言われるのももっともなこととはいえ。
「先生、ホント痩せましたよね。どこか悪いんですか。癌とか。。。。」 などと言い出す生徒もいる。

こう言われ続けるのも無理からぬのかもしれない。
寝つきが悪いし、眠りは浅いし、寝覚めは眠いし。
ずっとこれが続いているからではなかろうか。

「あなたも、けっこう食べているよね。でも、太らんね。
もう歳だね。太れなくなってきたのよ」 とかみさんは無邪気に言う。
食がだんだん細くなってきているかみさんから見れば、こういうことかもしれない。。
「歳」の一言で片づけたくはないが、「眠るのにも体力が必要だ」という説もあるし、年齢的なものがあるのかもしれないな。

今日は日曜日なれど、暑い中を家でごろごろ。
庭の草取りやら、垣根の剪定やら仕事はあるのだが、熱中症を恐れてじっと閉じこもっている。
「ひきこもりやね」
暑さも忘れてしまいそうな、クールな言葉を背中に受けつつ。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
さて、明日から課外第２週。
いや、２周目という感じか。

いいかげん、いいワインを当てよう！

安ワイン飲みは続く。

某Ｎ屋で買った４９８円の激安チリ・シャルドネ。


熱が入った？という感じがしないでもない、攻撃的な酸。
甘味より苦味が後に残る。
薄くて、しかも、きつい。
うう～ん。
安かろう、悪かろうの典型か。

まあ、酔えばいいので文句は言いたくないけど。
暑い夜が、ますます暑く感じられるワインだった。
喝！

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
いいかげん、当てましょう！
と、自分に気合いを入れる。
ワイン。そして、Ｕ-Ｍ-Ａ。

第１週終了

とりあえず、夏休み課外前期の第１週終了。

夕方４時近くまで小論文とかの課外をしていると消費するエネルギーが大きい。
添削して、コメントして、書かせて、また添削して、返す、という作業を一日おきぐらいにすると、もう本当に忙しくなるのだ。

小論文と言っても、まだ論文になる前の作文の、日本語の使い方からの指導は、忍耐というか我慢が要る。
奇妙奇天烈な日本語との戦いでもある。

そんな戦いが終わった週末は、せめてピノ・ノワールの赤でもと思って飲んでみたのがこれ。
フランスの、たぶん南仏で作ったピノだろう。
ピエール・トーマスという作り手の、ヴァラエタルワインのシリーズである。
ラベルのイラストは日本人女性の手によるもので、なんでも６種類のヴァラエタルシリーズの品種ごとに異なったデザインらしい。


で、肝心のあじわいだが。
1000円以下の赤の野卑なにおいをかろうじて逃れているものの、ピノらしさはほとんど感じられない、普通の赤ワインであった。
ヴァラエタルシリーズなら、もちっと品種の特性が出た作りを期待したのだが。

週末のゆったり気分にひたれそうもない赤だった。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
おいしいワインをこのところ飲んでいないなぁぁぁぁぁ。