たまねぎの白ワイン漬け

銀座若菜のお漬物。
たまねぎの白ワイン漬け。
いただきものです。


食感、味わいともに、らっきょうに似ている。
ブラックペッパーが入っているけど、おとなしい。
グリーンペッパーやセージ、フェンネルなどを効かせた方が洋風になるかも。

しかし、これはこれでおいしくいただきました。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
宮崎は今週は暑い！
３５℃を超える日が続いています。