デザートにあうワイン @モスカート ダスティ | チーズ道中膝栗毛

チーズ道中膝栗毛

食べたチーズやチーズ料理の日記を書いていきます

発酵を途中で止めているから、甘みが残っていて、アルコール分が低め4.5%

ケーキにとても合った


・ピエモンテ産
・🍇モスカートビアンコ(マスカット)
・微発泡
・麦わら色
・ビンテージ2001
このワインは普通熟成をあまりさせないで飲む。
いい畑のぶどうだから、20年たってもおいしいとのこと。


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甘くて、香りもふわっとお花のいい香りがして、とってもおいしかった!