ボスケソ KARAMATSU(セミハード)@長野県 | チーズ道中膝栗毛

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食べたチーズやチーズ料理の日記を書いていきます

今日はボスケソさんのセミハードチーズ KARAMATSU
 
 
表面はガーゼのような跡がついており、
うっすらとしたオレンジと白がまだらになっています。
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断面は白めの色です
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上面
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底面
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上面とは異なる、太めのラインがみえます。
 
 
では実食!
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見た目は白く、
しなる柔らかさです。
 
 
香りは納豆のような独特の香りがします。
 
最初の香りが納豆なので、ミルク感などがわかりにくいですが、
集中すると、納豆にかくれてミルク感がでてきます。
 
適度な塩味おだやかなコクが口の中に広がります。
 
 
 
 
パッケージは紫
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裏面の表示
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