スカモツツァ アッフミカータ
これはモッツァレラのように練ってつくる「パスタフィラータ」タイプのチーズで、
紐につるして熟成＆燻製した牛乳製のチーズです。
牛はブラウンスイス
パッケージはこんな感じ
カリッと焼いてステーキに！とリーフレットに書いてあったので
フライパンで焼いてみました。
表面カリカリ
焼けたチーズと燻製のいい匂いがします。
中は・・・
とろ～り！つやつやでなめらかでびよ～～んとなります。
おいしい！！
最高です！
お洒落な写真を撮りたくて、
オリーブ添えてみたけど、かっこよくならない
