エルベモンス熟成 ブリードモー

今日は友人の新居に遊びに行く手土産に

エルベモンスさん熟成ののブリードモーを買いました。

お店で、

モンスさん熟成のチーズで

クセが強くないものは？と聞くと

ブリードモーとコンテをオススメされ、コンテは試食をくれました。

お、おいしい！！

コンテもいつか買おう！と思いつつ、

食べたことのないブリードモーを選びました

白カビはふんわり

チーズはむっちり、ミルクの熟成したいい香り、、、だけど無殺菌乳ならではの複雑な香りはあり

お土産にするなら、普通の脂肪分高めのブリーの方がよかったかなぁ、、

塩味★★☆☆☆
 クセ★☆☆☆☆
 好み★★★★☆
土産★★★☆☆ ※人にあげるお土産として選択するか